在全县创建省级食品安全县工作调度会上的讲话

目录/提纲：……
一、提高思想认识，强化责任担当
二、坚持问题导向，强化工作措施
一是加大宣传力度
二是抓好业务规范提升
三是加强档案规范管理
四是进一步加大经费投入
三、狠抓督导落实，强化工作实效
一要加强领导
二要细化责任
三要严格督导
……
在全县创建省级食品安全县工作调度会上的讲话

同志们：
今天这次会议，是经县委、县政府研究决定召开的，主要是调度前段时间的食品安全县创建工作情况，安排部署下步重点任务。会议分两个阶段进行，第一阶段现场查看了5个食品安全县创建点，对创建工作有了更直观的了解。刚才，县食安办主任、市场监管局**同志通报了工作进展情况，县卫健局、公用事业发展中心、**镇、**镇主要负责同志围绕创建工作进行了交流发言。下面，为做好食品安全县创建工作，我讲三方面的意见：
一、提高思想认识，强化责任担当
2022年，省委、省政府部署启动食品安全县全域创建工作，要求2023年全省所有县都要建成省级以上食品安全县，我县是最后一批参与创建的35个县之一，而且我们还是全市唯一没有拿到这块牌子的县市区。在全县创建省级食品安全县动员大会上，刘县长明确要求，我们不仅要通过验收，而且要高标准通过，打造“食安名城”品牌。今年初，县委
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略635字，正式会员可完整阅读）……　
建工作仍存在重视程度不够、上热下冷，工作落实不细、不实、不到位等问题。有的乡镇农产品检测设备不全、缺少检测记录，尤其是种植户、养殖户在落实主体责任方面欠缺很大，尚未形成浓厚的创建氛围。这些问题的出现，说明我们的工作措施还不到位。各乡镇（街道）、部门单位要用足用好近期一个多月的时间，全力投入攻坚行动，严格对照验收标准，真抓快干、攻坚克难，改正问题、补齐短板，把工作做得更精准、更扎实、更规范，确保顺利通过验收。
一是加大宣传力度。从督导情况来看，各部门、各乡镇都陆续开展了宣传活动，但还没有达到预期效果，全县上下没有掀起大规模创建工作的热潮。验收标准里明确规定，群众对食品安全总体满意度要大于80%，创建工作知晓率要大于85%，支持率大于90%。达不到这个要求，就意味着直接出局。省里满意度调查的形式是多样的，有可能实地到现场询问，也有可能电话采访，所以各部门、各乡镇都必须高度重视起来，一定要扎实做好宣传工作，切实当好创建省级食品安全县的宣传员，加大宣传力度，扩大知晓范围。县直各部门至少要悬挂2条宣传标语，落实好行业监管责任，督促业户在经营场所营造氛围，带有电子屏的商户要确保滚动播放食品安全县创建内容。各乡镇（街道）要落实好“乡镇驻地5幅、各村2幅标语”的要求，这是底线要求，所有的宣传牌、标语都必须是固定性、长期性的。此外，要利用村村响大喇叭播放食品安全县创建音频，明白纸要发到每家每户，集中利用两个星期的时间确保人人知道创建省级食品安全县这个事，下个月县创建办要开展随机抽查，对全县各部门、各乡镇（街道）的满意度进行排名，并在全县范围进行通报。
二是抓好业务规范提升。无论是种植、养殖户还是食品经营户，都存在落实制度记录不全的问题，包括培训资料不全、投入品记录不全、索证索票不全、自检记录不全等。各部门务必要落实好业务指导，切实发挥行业监管作用。农业农村局、自然资源和规划局、水产业发展中心、畜牧兽医服务中心要根据各自的职责，加强对种植、养殖户的监管，严格规范经营行为，按照细则的要求，在落实监管名录制度、培训、生产过程控制、农业投入品控制方面逐项进行规范。卫健局要对全县的餐饮具集中消毒单位加大监管力度，加强硬件设施和健康培训管理，健全“三防”设施，完善生产经营台账记录；进一步加强食源性疾病和食品安全事故流行病学调查人员培训，健全完善应急物资库储备，强化食品安全风险监测，及时通报监测结果。市场监管局要加强对食品户的监管，对食品生产企业、流通户、餐饮户都要加强监管，鉴于量大压力大，一定要克服畏难思想，树立必胜信心，逐户进行规范，坚决落实好索证索票等各项制度。公用事业发展中心要做好与行政审批服务局、市场监管局的对接，强化餐厨废弃物产生、收集运输处理，健全完善处置联单与台账记录。畜牧兽医服务中心要加强对病死畜禽无害化处理厂的管理，教体局、住建局、民政局要加强对学校食堂、工地食堂、养老机构食堂的管理，工信局、公安局、商务局、综合行政执法局等部门要结合实际，认真研究评价细则，做好份内工作。各乡镇（街道）要落实好属地责任，各网格长发挥好包保作用，充实干部到创建一线，切实承担起农产品快速检测、系统维护、规范业户等工作任务，对辖区内的种养殖户、食品经营户等进行严格管理，集中力量，全面攻坚，确保少丢分、不丢分。
三是加强档案规范管理。档案资料 ……（未完，全文共3530字，当前仅显示1783字，请阅读下面提示信息。收藏《在全县创建省级食品安全县工作调度会上的讲话》）