市场监管局局长在打击配料表造假维护食品安全工作会议上的讲话

目录/提纲：……
（一）认清形势，提高站位，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感
（二）突出重点，精准发力，坚决打击配料表造假违法行为
一要突出重点领域
二要精准打击违法行为
三要加强社会共治
（三）标本兼治，综合施策，构建长效监管机制
一要完善法律法规和标准体系
二要加强食品安全监管能力建设
三要推动企业落实主体责任
四要加强部门协作和区域联动
五要加强社会共治和诚信体系建设
……
市场监管局局长在打击配料表造假维护食品安全工作会议上的讲话

尊敬的各位同仁、各位企业代表：
大家上午好！
今天，我们在这里召开打击配料表造假维护食品安全工作会议，旨在进一步统一思想、明确任务、凝聚力量，共同推动我市食品安全工作再上新台阶。食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，是经济社会发展的重要基石。配料表作为食品标签的重要组成部分，直接关系到消费者的知情权和选择权，也是市场监管的重点领域。近年来，我市在打击配料表造假、维护食品安全方面取得了一定成效，但仍存在一些问题和挑战。因此，我们必须保持清醒头脑，增强忧患意识，以更加坚决的态度、更加有力的措施，持续深化配料表造假打击行动，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
下面，我就如何进一步做好打击配料表造假维护食品安全工作，讲三点意见：
（一）认清形势，提高站位，切
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医学用途配方食品等。这些食品直接关系到消费者的身体健康和生命安全，必须作为打击配料表造假的重点领域。同时，我们还要关注网络销售、农村市场等新型销售渠道和薄弱环节的配料表造假问题，做到全覆盖、无死角。
二要精准打击违法行为。各级市场监管部门要加大对配料表造假行为的查处力度，对发现的违法线索要一查到底、追根溯源。对查实的违法行为要依法从严从快从重处理，该罚款的罚款、该吊销许可证的吊销许可证、该移送司法机关的移送司法机关。同时，我们还要加强行政执法与刑事司法的衔接配合，形成打击配料表造假行为的强大合力。
三要加强社会共治。食品安全是全社会共同的责任。我们要充分发挥行业协会、新闻媒体、消费者等社会力量的作用，形成政府监管、企业自律、社会监督的共治格局。要加强食品安全宣传教育，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。要鼓励消费者积极参与食品安全监督，对发现的配料表造假行为及时举报投诉。同时，我们还要加强信息公开和y论监督，对查处的典型案件要公开曝光，让违法者无处遁形。
（三）标本兼治，综合施策，构建长效监管机制
打击配料表造假违法行为，既要治标又要治本。我们要从源头上解决问题，构建长效监管机制，防止配料表造假行为死灰复燃。
一要完善法律法规和标准体系。我们要积极推动相关法律法规的修订完善，明确配料表标注的规范要求和法律责任。同时，我们还要加强食品标准体系建设，提高标准的科学性、合理性和可操作性。通过完善法律法规和标准体系，为打击配料表造假提供有力的法制保障。
二要加强食品安全监管能力建设。各级市场监管部门要加强队伍建设，提高监管人员的业务素质和执法水平。要加强技术支撑体系建设，提高检验检测能力和技术水平。要加强信息化建设，运用大数据、云计算等现代信息技术手段提高监管效率和精准度。通过加强食品安全监管能力建设，为打击配料表造假提供有力的技术支撑。
三要推动企业落实主体责任。企业是食品安全的第一责任人。我们要督促企业建立健全食品安全管理制度和质量控制体系，加强对原料采购、生产加工、产品检验等关键环节的管理和控制。要引导企业诚信守法经营，自觉抵制配料表造假等违法违规行为。同时，我们还要加强对企业的培训和指导，帮助企业提高食品安全管理水平和风险防范能力。
四要加强部门协作和区域联动。食品安全监管涉及多个部门和地区，需要加强协作和联动。我们要建立健全部门协作机制，加强信息共享和联合执法，形成工作合力。要加强区域联动，推动跨区域食品安全监管合作，共同打击配料表造假等违法违规行为。通过加强部门协作和区域联动，为打击配料表造假提供有力的组织保障。
五要加强社会共治和诚信体系建设。食品安全是全社会共同的责任。我们要充分发挥行业协会、新闻媒体、消费者等社会力量的作用，形成政府监管、企业自律、社会监督的共治格局。要加强食品安全宣传教育，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。要鼓励消费者积极参与食品安全监督，对发现的配料表造假行为及时举报投诉。同时，我们还要加强信息公开和y论监督，对查处的典型案件要公开曝光，让违法者 ……（未完，全文共2588字，当前仅显示1645字，请阅读下面提示信息。收藏《市场监管局局长在打击配料表造假维护食品安全工作会议上的讲话》）