在食品安全隐患排查整治工作会议上的讲话

目录/提纲：……
一、提高政治站位，切实增强做好食品安全隐患排查整治工作的责任感和使命感
（一）做好食品安全隐患排查整治工作，是保障人民群众身体健康和生命安全的必然要求
（二）做好食品安全隐患排查整治工作，是维护社会和谐稳定的重要保障
（三）做好食品安全隐患排查整治工作，是推动经济社会持续健康发展的基础条件
二、突出重点，全面深入开展食品安全隐患排查整治工作
（一）加强农产品源头治理
（二）加强食品生产加工环节监管
（三）加强食品流通环节监管
（四）加强餐饮服务环节监管
（五）加强食品安全风险监测和预警
三、强化保障措施，确保食品安全隐患排查整治工作取得实效
（一）加强组织领导
（二）强化责任落实
（三）加强宣传引导
（四）加强队伍建设
（五）强化科技支撑
一是要坚持问题导向
二是要注重实效
三是要加强督促检查
……
在食品安全隐患排查整治工作会议上的讲话

同志们：
今天，我们在这里召开食品安全隐患排查整治工作会议，主要任务是深入贯彻落实国家、省、市关于加强食品安全工作的决策部署，分析当前我区食品安全形势，全面部署食品安全隐患排查整治工作，进一步压实责任，强化措施，确保全区人民群众“舌尖上的安全”。
食品安全关系国计民生，关系社会和谐稳定，是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。近年来，区委、区政府高度重视食品安全工作，不断加强监管力度，完善监管体系，全区食品安全形势总体平稳向好。但我们也必须清醒地认识到，当前食品安全工作仍然面临着不少挑战和问题，食品安全隐患依然存在，一些领域和环节的问题还比较突出，必须引起我们的高度重视。
下面，我就做好全区食品安全隐患排查整治工作，讲三点意见：
一、提高政治站位，切实增强做好食品安全隐患排查整治工作的责任感和使命感
食品安全是民生工程、民心工程，是党和政府执政为民的具体体现。做好食品安全工作，
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略668字，正式会员可完整阅读）……　
的监管力度，严厉打击使用违禁农药、兽药、饲料添加剂等行为，确保农产品质量安全。同时，要加强农产品产地环境监测和治理，防止农产品受到污染。
（二）加强食品生产加工环节监管。要加强对食品生产加工企业的监督检查，重点检查企业的原料采购、生产过程控制、产品检验等环节，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为。同时，要加强食品小作坊、小摊贩等监管，确保其符合食品安全标准。
（三）加强食品流通环节监管。要加强对食品经营企业的监督检查，重点检查企业的进货查验、索证索票、食品贮存和销售等环节，严厉打击销售过期、变质、假冒伪劣食品等行为。同时，要加强食品市场、超市、餐饮服务等场所的监管，确保食品来源可追溯、质量可控。
（四）加强餐饮服务环节监管。要加强对餐饮服务单位的监督检查，重点检查其食品安全管理制度落实情况、从业人员健康状况、食品加工制作过程等情况，严厉打击使用不合格食品原料、违规操作等行为。同时，要加强学校食堂、企事业单位食堂等集体用餐场所的监管，确保学生、职工等_饮食安全。
（五）加强食品安全风险监测和预警。要建立健全食品安全风险监测和预警体系，加强对食品中_物质、微生物等指标的监测和分析，及时发现和评估食品安全风险。同时，要加强食品安全应急处置能力建设，完善应急预案和处置机制，确保一旦发生食品安全事件能够迅速有效应对。
三、强化保障措施，确保食品安全隐患排查整治工作取得实效
（一）加强组织领导。各级各部门要切实加强对食品安全隐患排查整治工作的组织领导，成立专门的工作机构，明确工作职责和任务分工，确保工作有力有序有效推进。同时，要加强沟通协调，形成工作合力，共同推动食品安全隐患排查整治工作深入开展。
（二）强化责任落实。要建立健全食品安全责任制和责任追究制，将食品安全隐患排查整治工作任务层层分解落实到具体部门和责任人。对在工作中失职渎职、玩忽职守造成严重后果的，要依法依规严肃追究相关责任人的责任。
（三）加强宣传引导。要充分利用各种媒体和宣传平台，广泛开展食品安全知识宣传教育，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。同时，要加强舆论引导，及时发布食品安全信息，回应社会关切，营造全社会共同关注、支持、参与食品安全工作的良好氛围。
（四）加强队伍建设。要加强食品安全监管队伍建设，提高监管人员的业务素质和执法水平。同时，要加强基层食品安全监管力量建设，确保基层监管工作有人抓、有人管、有成效。
（五）强化科技支撑。要充分利用现代信息技术手段，加强食品安全信息化建设，提高监管效率和水平。同时，要加强食品安全技术研发和推广应用，为食品安全隐患排查整治工作提供有力的科技支撑。
同志们，做好食品安全隐患排查整治工作责任重大、任务艰巨。我们要以更加饱满的工作热情、更加务实的工作作风、更加有力的工作措施，全力以赴抓好各项工作的落实，确保全区人民群众“舌尖上的安全”。我相信，在大家的共同努力下，我们一定能够打赢这场食品安全保卫战，为全区经济社会发展作出新的更大贡献！
在具体工作中，我还要强调几点：
一是要坚持问题导向。我们要以问题为导向，深入剖析当前食品安全工作中存在的问题和薄弱环节，针对重点区域、重点品种、重点环节，开展有针对性的排查整治。要建立健全问题台账，实行销号管理，确保问题整改到位。
二是要注重实效。排查整治工作不能流于形式、走过场，必须真抓实干、务求实效。我们要以实际效果为检验标准，通过排查整治工作，切实消除一批食品安全隐患，解决一 ……（未完，全文共2952字，当前仅显示1877字，请阅读下面提示信息。收藏《在食品安全隐患排查整治工作会议上的讲话》）