在**县网络食品销售培训会议上的讲话

目录/提纲：……
一、充分认识网络食品销售安全与规范经营的重要意义
（一）保障消费者身体健康和生命安全的必然要求
（二）维护网络食品销售市场秩序的重要举措
（三）促进企业自身发展的内在需要
二、准确把握网络食品销售的关键环节和规范要求
（一）严格把控食品安全环节
一是从采购源头抓起
二是规范储存和运输条件
三是确保食品标签标识清晰准确
（二）严格规范广告与价格行为
一是严格落实明码标价制度
二是杜绝价格欺诈行为
三是严禁虚假宣传行为
（三）建立健全投诉举报处理机制
一是高度重视消费者诉求
二是建立完善的处理机制
（四）按时如实报送年度报告
三、强化责任意识，确保培训内容落到实处
（一）企业要切实履行主体责任
一是加强内部管理
二是加大投入力度
三是强化诚信建设
（二）监管部门要认真履行监管责任
一是加大监管力度
二是加强沟通协作
三是强化社会监督
（三）行业协会要充分发挥桥梁纽带作用
四、展望未来，共同推动网络食品销售行业高质量发展
……
在**县网络食品销售培训会议上的讲话

各位网络食品销售行业的同仁们，媒体朋友们，以及我们市场监管战线的同志们：
大家上午好！今天，我们齐聚一堂，召开**县网络食品销售培训会议。首先，我代表**县市场监督管理局，向积极参与本次会议的各位企业代表表示热烈的欢迎，向长期以来支持和配合我们市场监管工作的广大网络食品销售从业者表示衷心的感谢！
近年来，随着互联网技术的飞速发展，网络食品销售行业呈现出蓬勃发展的态势。据相关数据统计，截至2024年底，**县注册的网络食品销售企业和个体工商户已达到**家，较2020年增长了**%。网络食品销售渠道的不断拓展，不仅为消费者提供了更加便捷、丰富的食品购买选择，也为我县的经济发展注入了新的活力。然而，在行业快速发展的同时，我们也不得不面对一些不容忽视的问题。比如，部分网络食品销售企业存在食品安全意识淡薄、经营行为不规范等情况，导致消费者投诉举报事件时有发生。仅2024年，我们市场监管部门就接到涉及网络食品销售的投诉举报**起，其中涉及食品安全问题的占比达到**%，涉及虚假宣传、价格欺诈等问题的占比达到**%。这些问题的存在，不仅损害了消费者的合法权益，也对我们**县网络食品销售行业的整体形象造成了一定的负面影响。
为了进一步规范网络食品销售市场秩序，提升经营者的食品安全和合法经营意识，我们精心组织了这次培
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食品销售企业，因为销售不合格食品被曝光后，企业的销售额大幅下降，品牌形象一落千丈，最终不得不退出市场。因此，我们每一家企业都要将食品安全和规范经营作为企业发展的核心战略，不断提升自身的管理水平和经营能力，以良好的信誉和优质的产品赢得市场。
二、准确把握网络食品销售的关键环节和规范要求
（一）严格把控食品安全环节
一是从采购源头抓起。食品的采购是保障食品安全的第一道关口，我们必须严格审核供应商的资质，选择具有合法经营资格、信誉良好的供应商。在采购食品时，要认真查验食品的相关证明文件，包括营业执照、食品生产许可证、食品检验报告等，确保采购的食品来源合法、质量合格。同时，要建立健全食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、采购日期、供应商信息等内容，做到食品来源可追溯。例如，我县某大型网络食品销售企业，通过建立严格的供应商审核制度和采购台账制度，近三年来从未出现过因采购环节问题导致的食品安全事件，企业的食品安全管理水平得到了显著提升。
二是规范储存和运输条件。食品的储存和运输过程对食品质量安全有着重要的影响。不同的食品对储存和运输的条件有着不同的要求，比如冷藏食品需要在特定的温度下储存和运输，干货食品需要保持干燥通风等。我们要根据食品的特性，配备相应的储存和运输设备，确保食品在储存和运输过程中不受污染、不变质。同时，要建立储存和运输管理制度，定期对储存和运输设备进行检查和维护，确保设备的正常运行。比如，我县一家专门销售生鲜食品的网络企业，投入大量资金购置了先进的冷藏运输车辆和储存冷库，并制定了严格的温度监控和管理制度，有效保障了生鲜食品的质量安全，赢得了消费者的一致好评。
三是确保食品标签标识清晰准确。食品标签标识是消费者了解食品信息的重要途径，也是食品安全的重要组成部分。我们要严格按照法律法规和相关标准的要求，标注食品的名称、配料表、生产日期、保质期、储存条件、生产企业信息等内容，确保标签标识真实、准确、清晰。不得在标签标识上进行虚假宣传，不得误导消费者。例如，曾经有一家网络食品销售企业，因为在食品标签上虚假标注生产日期和保质期，被消费者投诉举报，最终受到了市场监管部门的严厉处罚，企业的信誉也受到了严重影响。
（二）严格规范广告与价格行为
一是严格落实明码标价制度。明码标价是保障消费者知情权和选择权的重要措施，我们要在网络销售平台上清晰、准确地标注食品的价格，包括商品的单价、总价、计价单位等信息。不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未标明的费用。同时，要保持价格的稳定性，不得随意哄抬价格，尤其是在节假日、促销活动等特殊时期，要合理制定价格策略，维护市场价格秩序。例如，在去年的“双十一”促销活动中，我县大部分网络食品销售企业都能够严格落实明码标价制度，做到价格透明、诚信经营，赢得了消费者的信任，促销活动取得了良好的效果。
二是杜绝价格欺诈行为。价格欺诈是指经营者利用虚假的或者使人误解的标价形式或者价格手段，欺骗、诱导消费者或者其他经营者与其进行交易的行为。常见的价格欺诈行为包括虚构原价、虚假优惠折价、不履行价格承诺等。我们要严格遵守价格法律法规，诚信经营，不得采取任何形式的价格欺诈手段误导消费者。比如，有的企业在促销活动中，先提高商品的原价，然后再进行打折销售，这种行为就是典型的价格欺诈行为，严重损害了消费者的合法权益。我们市场监管部门将加大对价格欺诈行为的打击力度，一经发现，将依法严肃处理。
三是严禁虚假宣传行为。虚假宣传是指经营者利用广告或者其他方法，对商品的质量、性能、用途、成分、价格、生产者、有效期限、产地等作引人误解的虚假宣传。虚假宣传不仅会误导消费者，还会破坏市场竞争秩序。我们要严格按照广告法等相关法律法规的要求，真实、准确地宣传食品的信息，不得夸大食品的功效，不得虚假宣传食品的成分和营养价值，不得使用绝对化用语等。例如，某网络食品销售企业在宣传一款减肥食品时，声称该食品具有“三天瘦十斤”的神奇功效，经调查发现，该宣传内容毫无科学依据，属于虚假宣传行为，我们市场监管部门依法对该企业进行了处罚，并责令其停止虚假宣传。
（三）建立健全投诉举报处理机制
一是高度重视消费者诉求。消费者的投诉举报是反映我们经营过程中存在问题的重要渠道，也是我们改进工作、提升服务质量的重要动力。我们要树立以消费者为中心的经营理念，高度重视消费者的每一个诉求，认真对待每一起投诉举报。无论消费者的诉求是大是小，我们都要以积极的态度去处理，做到事事有回音、件件有着落。例如，我县一家网络食品销售企业，专门设立了消费者投诉举报热线和邮箱，安排专人负责处理消费者的诉求，对于消费者提出的问题，能够在24小时内给予回复，并在规定的时间内解决问题，赢得了消费者的高度认可，企业的客户满意度达到了**%以上。
二是建立完善的处理机 ……（未完，全文共5593字，当前仅显示2578字，请阅读下面提示信息。收藏《在**县网络食品销售培训会议上的讲话》）