在全县食品安全工作会上的工作报告（2025年工作总结及2026年工作安排）

目录/提纲：……
一、2025年工作回顾
（一）围绕主线，督导企业落实食品安全主体责任
（二）严守底线，强化食品生产监管
（三）筑牢防线，加强食品生产风险排查防控
（四）拉起高线，推动食品安全高质量发展
（五）坚持部门联动，营造良好氛围
（六）坚持严惩重处，形成高压态势
二、存在的问题
一是思想认识有差距
二是行业监管有短板
三是“两个责任”落实有欠缺
三、2026年重点工作安排
一要以更高的站位抓食品安全
二是以更实的工作维护食品安全
三是以更严的作风监管食品安全
一要严格标准
二要严加监管
三要严厉处罚
四要严肃问责
四是以更长效的机制保障食品安全
一要固化成熟经验
二要持续深化改革
三要创新方式方法
……
在全县食品安全工作会上的工作报告（2025年工作总结及2026年工作安排）

同志们：
一、2025年工作回顾
过去一年，全县各有关部门认真贯彻落实_总书记关于食品安全监管“四个最严”要求，坚持_政同责、标本兼治，狠抓治理整顿、突出社会协同治理，巩固了食品安全形势稳中向好的局面，守住了不发生区域性、系统性重大食品安全事件的底线，有力保障了全县人民群众“舌尖上的安全”。
（一）围绕主线，督导企业落实食品安全主体责任。县委、县政府严格落实上级《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》，制定了分层分级包保工作责任机制，对食品生产经营主体开展全覆盖包保督导，督促企业履行主体责任。完成了B、C、D三级系统数据补录入工作，全县**名包保干部与**家在产的市场经营主体确定了包保关系，开展了常态化包保督导，实现了所有食品生产经营主体应包尽包、应督尽督。同时，县食安办采取“线上+线下”开展业务指导，2025年已按要求100%完成“两个责任”督导任务。
（二）严守底线，强化食品生产监管。农业农村局不断指导企业完善农产品生产标准体系，严格把控农产品生产的第一道关口，确保农产品在生产过程中的安全。全年共开展蔬菜、食用菌定
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位巡查县域内集中式饮用水水源地，对水源地水质实时、动态监测，保障食品生产企业用水安全。卫健委对全县**个行政村开展水质检测，共检测水样**份，保障了我县居民的饮水安全。民政局积极争取资金**万元用于养老机构餐、厨具更新；全县**家养老机构餐饮服务人员全部参加省、市民政系统组织的专业培训。
（五）坚持部门联动，营造良好氛围。通过县融媒体及各成员单位多种形式宣传，大幅提升了社会各界的认知和支持。县教体、农业、公安、民政、市场监管等部门及各乡镇（街道）依托“全国科普日”“全国食品安全周”进行科普宣传引导公众科学甄别安全食品，合理选择健康食品。315期间组织开展第十三次不合格商品集中销毁活动，对**余箱价值39万余元的不合格商品进行销毁。市场监管局创新宣传形式，创建“大嘴大头来啦”抖音号和视频号，创建3个月以来，播放量已达78万次，起到了良好的宣传效果，并得到省局领导认可。
（六）坚持严惩重处，形成高压态势。2025年以来，各食安委成员单位认真履行法定职责,坚持“上下联动、部门联动、区域联动”执法机制,形成了打击违法犯罪行为的强大合力。市场监管局查处食品类案件**余起，罚没**万元;公安局立破案件8起，采取刑事强制措施17人，移送起诉21人;生态环境局立案查处违法排污企业18家，罚款金额62万元；通过加大对食品安全违法行为的处罚力度，有效净化了市场环境。
二、存在的问题
一是思想认识有差距。部分乡（镇）_委政府和相关部门对食品安全工作认识不深、重视不够，不同程度存在“说起来重要、做起来次要、忙起来不要”，“一提食品安全都是市场监管局的事”。一方面是组织领导不力。没有严格按照“_政同责”相关要求开展工作；督导检查停留在纸上，实地督查发现不了问题，把“做了”当作“做好了”。另一方面是应急准备不足。缺乏忧患意识，应对食品安全领域新挑战准备不充分，风险分析研判与深入治理不到位，yq处置能力不足。
二是行业监管有短板。食品安全“全链条、全覆盖”有效监管还存在薄弱环节，行业监管有缺失。比如：对学校周边、商业街、景区门口以及城区内的各种流动摊贩监管力度不够；学校食堂方面依然存在冷柜不制冷，保洁设施不完善;食堂防鼠、防虫设施老化、缺失等问题。
三是“两个责任”落实有欠缺。全县“两个责任”工作推进不平衡，部分乡镇、单位主体责任履职不到位、机制不健全、工作不规范。企业主体责任落实不到位。比如，一些食品生产经营主体没有建立“日_、周排查、月调度”工作机制；一些食品经营主体用马肉制品冒充驴肉制品。
上述问题，只是一小部分。各乡镇、各部门要坚持问题导向，抓紧整改，引以为戒，举一反三，始终以更实的工作、更严的作风、更细的措施，切实将食品安全放在心上、扛在肩上、抓在手上，实现末端发力终端见效，牢牢守护人民群众“舌尖上的安全”。
三、2026年重点工作安排
食品安全任重道远，平安保障永远在路上。2026年是“十五五”规划谋篇布局之年，我们要以保障人民群众身体健康和生命安全为核心，进一步强化责任担当，狠抓食品安全监管落实，提升监管效能，确保食品安全工作再上新台阶。
一要以更高的站位抓食品安全。民以食为天，食以安为先。_总书记指出，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。食品安全事关每个人的一日三餐，是最基本、最普惠的民生诉求，是人民群众获得感、幸福感、安全感的重要基础性支撑。近年来爆火的胖东来，就是凭借对食品安全问题的零容忍和一系列举措，真正解除了人民群众对食品安全的重重顾虑，成为消费者心中的一盏“明灯”，被央视点名为中国食品安全洪流中的“诺亚方舟”。各部门要始终牢记_总书记“确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级_委、政府义不容辞之责”的殷切嘱托，要坚持预防为主，始终把人民群众的饮食安全作为监管工作的出发点和落脚点，全面调动广大人民群众的积极性和主动性，全力打好食品安全“人民战争”，牢牢守住食品安全底线。
二是以更实的工作维护食品安全。食品安全是一个系统工程，处处都是关键，环环都要相扣。各成员单位要明确分工、协同联动、共同发力，及时研究解决工作中的重点、难点、堵点问题，形成纵向贯通、横向协同的食品安全工作格局，同时要提升工作效能，坚持从群众最关心、最担忧、反映最强烈的突出问题入手，通过靶向施策、精准发力，不断提升全链条安全保障水平。市场监管、农业农村、卫健、教体等部门要按照“管行业必须管安全”、“谁主管谁负责”的要求 ……（未完，全文共4547字，当前仅显示2395字，请阅读下面提示信息。收藏《在全县食品安全工作会上的工作报告（2025年工作总结及2026年工作安排）》）