关于建立食品安全信用体系建设的指导意见

目录/提纲：……
一、加快食品安全信用体系建设的重要意义
二、加快食品安全信用体系建设的指导思想、基本原则和主要目标
（一）指导思想
（二）基本原则
（三）主要目标
三、食品安全信用体系建设的主要内容
（一）建立食品安全信用管理_
（二）建立食品安全信用标准制度
（三）建立食品安全信用信息征集制度
（四）建立食品安全信用评价制度
（五）完善食品安全信用披露制度
（六）完善食品安全信用奖惩制度
四、加快食品安全信用体系建设的保障措施
（一）加强组织保障，明确相关责任
（二）加强政府信用，严格依法行政
（三）加强法制建设，提供制度保障
（四）加强舆论宣传，营造信用氛围
（五）加大科技投入，增加经费保障
（六）加强企业信用，强化信用基础
（七）认真抓好试点，分级分层推进
……

　　市场经济是信用经济，信用是维持市场经济正常秩序的保证。没有信用，就没有秩序，市场
　　经济就不可能健康发展。党的十六大报告提出“整顿和规范市场经济秩序，健全现代市场经
　　济的社会信用体系。”十六届三中全会进一步指出，要增强全社会的信用意识，形成以道德
　　为支撑，产权为基础，法律为保障的社会信用制度。国务院提出：从2003年起用五年左右的时间，建立起社会信用体系的基本框架和运行机制。
　　食品是人类社会赖以生存和发展的最基本的物质条件。食品安全状况如何，直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系着我国国民经济与社会的协调发展，关系着全面建设小康社会目标的实现。食品安全信用体系建设是以培养食品生产经营企业遵纪守法为核心，通过相应的制度规范、运行系
　　统和运行机制建设，实现褒奖守信、惩戒失信，从而全面提高食品安全水平，保障广大人民
　　群众的身体健康和生命安全。食品安全信用体系建设是在政府推动下全社会参与的一项系统
　　工程，是保障食品安全的长效机制和治本之策。为了加快我国食品安全信用体系建设，现提出以下指导意见。
　　一、加快食
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