餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案

目录/提纲：……
一、时间
二、工作内容
（一）督促餐饮消费单位开展自查自纠
（二）调查和掌握非法食品添加物质和滥用食品添加剂的品种和易被添加的食品类别
三、工作要求和目标
四、工作考核目标
（一）各餐饮消费经营单位提出自查自纠报告
（二）各餐饮消费经营单位做出合理使用承诺
一、时间
二、工作内容
三、工作要求和目标
（一）落实全国专项整治领导小组第一阶段督查后提出的各项要求
四、工作考核目标
（一）食品消费监管部门提出检查情况报告
（二）食品消费监管部门提出仍在违法使用食物添加剂名单
一、时间
二、工作内容
（一）完善治本措施，建立健全有效的餐饮消费环节食品添加剂使用监管机制
（二）建立和实施餐饮消费环节食品添加剂使用的管理制度
三、工作要求和目标
四、工作考核目标
（一）建立相关监督和管理制度
（二）相关协会建立的自律制度
（三）专项整治报告
……

　　餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案
　　根据《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》（卫监督发〔2008〕60号）的有关要求，制定本方案，各地食品消费监管部门负责实施。
　　第一阶段自查自纠
　　一、时间
　　2008年12月10日至2009年1月15日
　　二、工作内容
　　（一）督促餐饮消费单位开展自查自纠。
　　（二）调查和掌握非法食品添加物质和滥用食品添加剂的品种和易被添加的食品类别。
　　三、工作要求和目标
　　（一）
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