某县2011年食品安全工作安排

目录/提纲：……
一、加大执法力度，严厉打击食品安全违法违规行为
（一）食用农产品环节
（二）食品生产加工环节
（三）食品流通环节
（四）餐饮服务环节
（五）加强对流动叫卖食品的监管
二、抓住关键环节，突出重点品种综合治理
（一）加强乳制品综合治理
（二）加强食用油综合治理
（三）加强保健食品综合治理
（四）加强鲜肉和肉制品综合治理
（五）加强食品添加剂综合治理
（六）加强酒类综合治理
三、强化督导服务，着力提升企业食品安全管理能力
（一）监督企业严格落实食品安全管理制度
（二）提高食品行业自律水平
四、注重能力建设，进一步提高食品安全监管水平
（一）强化责任
（二）加大行政执法和责任追究力度
（三）提高食品安全应急能力
五、搞好宣传教育，营造食品安全的良好社会氛围
（一）加大食品安全宣传培训力度
（二）充分发挥社会和媒体监督作用
……
**县2011年食品安全工作安排

2011年是“十二五”开局第一年，为巩固食品安全_成果，进一步突出重点，明确责任，强化集中治理和日常监管，杜绝各类食品安全事故发生，促进食品安全水平不断提高，保障全县人民群众食品安全，现就2011年食品安全工作作如下安排：
一、加大执法力度，严厉打击食品安全违法违规行为
（一）食用农产品环节。依法查处农药生产经营中的违法问题，严防无证无照生产农药的“黑窝点”在我县出现，严厉打击无资质的单位和个人擅自研发、生产、销售高毒高残留农药的行为。加强对安全施用农药的指导和管理，严禁使用禁用农药。深入排查并坚决打击在饲料原料和产品中添加有毒_物质及在畜禽饲养、贩运过程中使用“瘦肉精”等违禁药物的行为。取缔未经许可非法经营的生鲜乳收购站（点），严厉打击收购站之间违规进行生鲜乳交易的行为。严厉打击制售假劣兽药以及在水产养殖环节违法使用禁用药物和有毒_化学物质的行为。加强粮食质量安全监测和抽查，严防不符合粮食卫生标准的粮食流入口粮市场。
责
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