佛山市食品安全监管工作汇报

目录/提纲：……
一、开展食品安全监管的主要措施和成效
（一）加强组织领导，明确监管责任，不断提高监管效率
（二）重视源头治理，切实加强农产品质量安全监管
（三）强化食品生产加工监管，不断提高食品质量安全水平
（四）整治食品流通环节，规范食品市场秩序
（五）加强食品卫生监管，提升食品卫生水平
（六）加强宣传教育，提高消费者自我保护意识
二、进一步加强食品安全监管的措施
（一）继续高度重视食品安全工作
（二）把食品安全工作与全市的经济建设工作结合起来，促进食品产业健康发展
（三）理顺食品安全监管的_机制
（五）继续深入开展食品安全专项整治
（六）建立食品安全事故应急处理机制
（七）继续抓好食品安全宣传
……
佛山市食品安全监管工作汇报

佛山市食品药品管理局

食品是人类生存和发展的必需品，其质量安全与否，关系到人民群众的身体健康，关系到社会的和谐稳定和经济的快速协调发展。食品安全问题不仅是公众广泛关注的持续性热点，也是当前政府工作面临的新课题。近几年来，我市食品安全工作在市委、市政府的领导下，各级政府和各职能部门认真贯彻国务院和省有关食品安全工作的指示和部署，以实施食品放心工程为载体，以整顿和规范食品市场秩序为主线，以提高食品安全保障水平为目标，精心组织,密切协作，齐抓共管，标本兼治，杜绝了重大食品安全事故的发生，食品安全形势稳中趋好，增强了人民群众食品消费的安全感。现将我市食品安全监督工作汇报如下：
一、开展食品安全监管的主要措施和成效
随着经济社会的不断发展，我国食品安全问题已由量的满足向质的安全转变，这一变化使原有的监管_越来越不适应。为适应新形势下食品安全监管的要求，2004年9月，国务院下发了《关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发）〔2004〕23号，确立了“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，明确农业部门负责初级农产品生产环境的监管，质监部门负责食品生产加工环节的监管，工商部门负责食品流通环节的监管，卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管，食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。从2005年1月1日起，按照新的监管职责分工，我市各级政府和各职能部门紧密结合实际，稳妥进行有关职能交接，迅速开展各项监管工作，在较短时间内取得了明显成效。
（一）加强组织领导，明确监管责任，不断提高监管效率
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