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药用石斛产业的发展现状及前景

发表时间:2012/9/16 16:18:10


药用石斛产业的发展现状及前景

石斛属 Dendrobium为兰科第二大属, 多年生草本植物, 全球共计 1 500种以上, 我国目前发现有78种, 有近 40 种作药用, 用于提取作某些制药原料的也有多种。我国有部分品种的石斛作为药材长期出口, 享誉东南亚及欧美的一些地区。 中国药典 2010年版收载的石斛分为两类, 即石斛和铁皮石斛。前者列有金钗石斛 Dendrobium nobile Lindl 、鼓 槌 石 斛 D chrysoto*um L indl 、流 苏 石 斛 Df mi briatum H ook 3种, 还含有同属植物的近似种[ 1],它们是药用功效很强的石斛, 传统开发的有数十种中成药; 后者铁皮石斛D officinaleK miura etM igo除有良好的药用功效外, 还有非常好的滋补和养身效果。

1 石斛成为濒危植物的原因
石斛现已是濒危植物, 对生长环境要求苛刻, 不能栽培于普通的土壤中, 多附生于大树干上和石壁石缝间。石斛开花多, 结果少, 种子细如粉尘, 每粒重约 0 3~ 0 4 g。由于种胚的发育不能超过球形阶段,又缺乏胚乳组织, 需与真菌 ( symbiotical) 共生才能萌发, 有性繁殖困难, 加之生长发育较为缓慢, 叶面积小, 光合强度低, 对温暖、湿润的气候条件要求十分严格,
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公约 附录, 也是我国列为濒于灭绝的受保护的动植物药材品种之一。

2 石斛产业的发展现状

2 1生产技术已经得到突破和发展
石斛的濒危和需求状况导致国内众多科研单位对恢复石斛资源开展研究, 各地立题达数十个。国家科技部和国家自然科学基金批准资助了较多的石斛研究项目, 近年来国家自然科学基金批准的石斛研究项目更是越来越多, 成为针对一种药材立项研究最多的品种之一, 足见对石斛的重视。这些研究项目对摸清石斛资源、生物学特性、组织培养及栽培驯化等方面已经取得了不少重要的成果。挽救石斛濒危状况的栽培技术已取得了突破, 规模化生产的技术已趋成熟。
近几年到浙江、云南、贵州、广东、四川等地考察得知, 虽然石斛的栽培条件十分苛刻, 但是经过科技人员、石斛栽培者 20多年的共同努力, 生产技术已经得到突破和发展, 生产规模在扩大, 石斛传统的药用和保健功能也越来越受到重视。目前,浙江、云南、贵州、广东、重庆、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或试验栽培, 特别是云南、浙江、贵州、广东等已具一定的规模。其中, 主要针对保健品市场需求的铁皮石斛和云南的齿瓣石斛发展较快些, 而主要作为药用的石斛 (如金钗石斛、鼓锤石斛、流苏石斛、环草石斛、密花石斛、叠鞘石斛等 ) 发展相对缓慢。与需求量相比, 石斛资源的濒危问题并未得到解决。例如, 仅南京金陵制药厂的年需求量每年就在数千吨以上。调查显示, 药用石斛来源的很大部分还是野生资源。可以确定,我国目前的石斛生产仍然处于起步阶段。

2 2药用石斛种植业的现状及分布情况
2009年 9月, _石斛联盟在昆明召开第三届学术会议, 有_各地从事石斛研究、种植、销售等方面的专家、企业家 200多人参加, 针对石斛栽培面积统计不科学、不统一、不规范的情况, 会议专门就我国药用石斛的生产情况进行了调查、分析和统计。会议以集约化栽培的铁皮石斛每亩 2~ 4万丛计算 ( 1亩 = 666 67 m2, 下同 ) , 其他如金钗石斛、鼓锤石斛、流苏石斛、密花石斛、叠鞘石斛等! 大黄草 以每亩
0 5~ 1万丛计算, 我国目前各品
种大小石斛的实际栽培面积仍然未突破 10 000亩,大致在 5 000~ 6 000亩。
因为石斛不能够栽培在土壤里, 而必须栽培在树皮、木块、锯末等做的栽培床或者是石头上, 所以多数需要盖温棚等设施, 投资较大。如比较标准的铁皮石斛栽培, 包括标准钢架温棚、钢架种植床、组织培养的种苗等, 每亩需要投资 20万元以上。加上石斛种植的技术要求高, 目前市场尚未完全打开等原因, 发展速度还不是很快。
目前栽培石斛的分布情况以上述实际丛数计算,大致是: 云南 3 500亩左右, 主要是铁皮石斛近
1 000亩, 比较集中地分布在普洱、德宏、西双版纳
及红河州等地区; 齿瓣石斛 2 200亩, 主要在云南的龙陵县; 其他如鼓槌石斛等约 300亩左右, 主要在普洱地区。浙江有铁皮石斛 1 000亩左右, 主要分布在杭州周边及沿海几县。贵州主要有金钗石斛
2 000亩左右, 主要分布在赤水市。广东有铁皮石斛
300多亩, 主要分布在饶平县。其他地区如四川、重庆、安徽、江西、广西、湖南等, 药用石斛的实际栽培量分别在 100亩以内。
近几年来云南铁皮石斛和齿瓣石斛的栽培面积发展很快, 主要是气候适宜、种植经济效益较高的原因。云南铁皮石斛种植 2年多即可收获, 鲜品价格在产出时, 大约为 500~ 800元#kg- 1, 种植得好的铁皮石斛亩产可以达到 600多 kg。浙江是铁皮石斛老产区, 有近 20年的栽培历史, 但种植石斛的气候条件不如云南等西南地区, 种植的铁皮石斛需要3~ 4年左右才能够大规模收获, 鲜品价格为 1 000~
2 000元#
kg- 1。位于云南龙陵县的齿瓣石斛, 发展速度很快, 产新时鲜品价格 200~ 250元#kg- 1。主要位于贵州省赤水市的金钗石斛, 发展也较快, 鲜品价格在每千克几十元。广东一些公司在发展铁皮石斛方面投入大, 发展也比较快, 其中特别是深圳的永生源公司, 仿野生条件栽培生产的铁皮石斛获得了国际的有机石斛产品认证。
鼓锤石斛、流苏石斛、环草石斛、密花石斛、叠鞘石斛、马鞭石斛等种植发展相对缓慢。虽然我国的资源已经很少, 但是东南亚的缅甸、老挝、泰国等还有一些野生资源, 导致主要收购这些石斛的南京金陵制药厂收购价格低, 每千克鲜品价格只有几元, 种植者对此积极性不高。而金陵制药厂下属公司进行这些石斛的种植, 也因收购价格低和技术问题, 导致连年亏损。
云南在石斛栽培生产上起步较浙江晚, 但目前面积和产量已经赶超浙江。广东的铁皮石斛种植主要集中在饶平县, 发展速度也较快。浙江的石斛栽培生产基地有往以云南为主的西南部转 ……(未完,全文共7362字,当前仅显示2585字,请阅读下面提示信息。收藏《药用石斛产业的发展现状及前景》
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