市畜产品安全监测预警系统平台建设调研报告

市畜产品安全监测预警系统平台建设调研报告

一．畜产品安全监测预警系统建立的背景

随着经济和社会的发展，人们生活质量不断提高，对肉、蛋、奶的需求量也在逐年增大，畜产品质量安全直接关系广大人民群众的生命和财产安全，甚至是影响社会的和谐稳定。近几年来，我国畜牧业在积极做好高致病性禽流感等重大动物弊病防控的情况下，畜牧业持续快速发展，但是在畜产品产量大幅度增长的同时也暴漏出了不少问题，兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投入品也被大量使用，工业“三废”对畜牧业生产的污染造成畜产品中兽药残留和其他有毒_物质超标，出现了“瘦肉精”、“红心鸭蛋”、“三鹿”婴幼儿奶粉三聚氰胺等重大事件，畜产品质量安全问题已经成为社会关注的焦点，因此，全面加强畜产品质量安全管理是新阶段畜牧业和畜产品质量管理工作的一项重要任务。全国各地相继设立了独立的畜产品安全监管机构及监管联动体系。传统的纸质表单、人工报送、人工信息综合、人工分析
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