浅谈网络视频监控技术在动物检疫中的应用

3G网络视频监控技术在动物检疫行业中的应用

论文关键词:食品安全、监控网络、 3G网络视频监控、动物检疫

摘要：食品安全问题成为了一个迫切需要解决在民生性问题，随着社会经济和科学技术在飞速发展，以3G视频监控系统在快捷、便携、机动、灵活的特点，运用到动物检疫行业中来，为动物产品检疫服务，为食品安全提供全方位的优质保障，使建立全面、健全的动物食品安全监控网络成为可能。本文简单介绍了我市利用3G网络视频监控系统对日常的动物检疫工作进行监控。
引言
　　“食品安全”是一个长期以来牵动中国人民心弦的名词,一方面动物产品的生产为人们提供了大量的重要物资资源,可另一方面动物食品的安全事件正在不断发生。目前我国动物食品安全状况也不容乐观；瘦肉精、抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜
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理工作带来了严峻的挑战，这给管理增添了极大的难度。传统的管理方法已经无法适应日益发展的动物检疫和监督工作的需要。

1.2 监管手段落后、未建立相应快速准确的监管方式

我国目前动物食品安全事件频发这一现象实际上反映的是，单纯的依靠产地检疫、现场检疫、执法检查等常规手段已经不能适应现代动物检疫的要求,因为利益的驱动,人们不可能停止破坏动物产品安全的违法行为, 因为这个原因,动物产品安全问题就格外凸现出来，动物产品安全仍然显得难以避免。例如“瘦肉精”事件等一次次的考验着动监人的工作能力,、如何尽可能的避免动物食品安全事件的发生，也就成了动物检疫行业的_与关键所在。2、 运用3G网络视频监控系统对日常的动物检疫工作进行监控

2、 运用3G网络视频监控系统对日常的动物检疫工作进行监控

2.1 安全监控网络的具体功能

利用3G网络视频监控系统对日常的动物检疫工作进行监控，成为一项独立有效的监督手段。通过这种监督方式，加强对动物产品安全的管理和预防。对动物产品检疫的全过程进行有效监控是当代检疫体系中一个需要发展的重要组成部分。

2.2 安全监控网络的建设 　　

2012年北镇市开展动物产品检疫数字监控工作以来，成立了动物卫生检疫指挥中心，已经计划为全市重点动物屠宰加工企业、乡镇动物检疫站安装了网l监控点，以视频监控系统的技术，为动物产品安全管理工作提供监督服务。这些监控点相当于将畜禽从流通渠道到屠宰、上市的各个环节都把握住了。从业务上的需要出发,在管理的角度上将动物食品安全监控网络划分为两部分,即基础网l监控点区与机房远程监控区。








机房远程监控区







乡镇动物检疫分站

动物屠宰加工企业








瘦肉精抽检
床健康检查
车体消毒

宰前检疫
宰后检验









视频监控下检测出的安全动物食品





2.3 具体业务的管理

基础网l监控点区视频监控在日常工作中有以下几方面的作用：

第一、 对动物检疫员在日常检疫工作过程中进行监控，防止漏检，对被检动物可进行事后取证。

第二、 对日常检疫工作过程进行监控，对动物检疫员差错或纠纷进行监控、事后证明，取证。

第三、 对非法进入检疫场所，扰乱正常工作秩序的人员进行监控，事后取证，必要时可远程报警处理。

第四、 对本地点动物检疫员的工作情况实施进行监控，证实迟到和早退情况。
　　机房远程监控区日常工作中还能通过网络随时对监控点传送过来的信息进行统计、分析和对比，实时对动物及动 ……（未完，全文共2472字，当前仅显示1571字，请阅读下面提示信息。收藏《浅谈网络视频监控技术在动物检疫中的应用》）