刺参文献综述

刺参文献综述

刺参(Apostichopus japonicus)产于我国北方海区，是一种名贵的水产品，肉质肥厚，营养丰富，为海参之上品。近年来，由于刺参的自然栖息和繁殖场所的环境受到很大破坏，导致了刺参的天然捕获量逐年减少[1]。与此同时，刺参的市场消费需求量却不断增加，导致刺参的价格连年上涨。这又大大刺激了刺参捕捞业的发展，致使刺参自然种群的数量大大减少，刺参野生资源逐渐枯竭。在这种背景下，刺参的人工养殖业获得了迅速发展。近年来，随着刺参人工育苗及人工养殖技术的成熟，刺参增养殖业从海区底播增殖、池塘养殖、虾池混养到陆地工厂化养殖，发展很快[2]。目前，有一些学者对刺参的生理生态学、行为学等方面进行了研究，但关于环境因子对刺参的生长和行为影响的相关研究报道并不多。因此，开展刺参受周围环境因素影响的相关研究，尤其是盐度这一环境要素对刺参生长养殖的影响的相关研究，可以为刺参的人工育苗繁殖及养殖技术研究工作奠定基础，研究结果将有助于提高刺参养殖产业的经济效
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略687字，正式会员可完整阅读）……　
死亡[5]。因此，探索刺参在不同的盐度下的耐受性及对盐度的耐受范围对于刺参养殖业的健康及可持续发展具有很大的意义。
当外界的盐度发生变化时，海洋动物会通过_调节来实现自身有机体与外界之间的水交换，从而实现对内细胞和组织之间的水平衡[6]。伴随着海水盐度的升高或降低，海洋生物也会相应的失水或涨水。动物体借助于细胞内游离氨基酸库的开启或关闭和离子调节，可以在随时变化的外界海水盐度环境中达到一个新的_平衡。刺参为狭盐性海洋生物，每当海水盐度偏低或有大量淡水注入时，它们在半咸水的生存环境中生存就会受到威胁。盐度一旦发生变化，其机体需要一定的时间来进行调节和适应来达到一个新的内外平衡，如果接近或超过其盐度生态范围时它们甚至会出现死亡。通常来说，刺参比较适宜的海水盐度为32～34。黄海外海的盐度通常为31.0～33.0，而内湾却比较低，渤海夏季时的盐度通常为28.8～29.0。在半封闭的内湾，海水盐度范围通常波动比较大，尤其是表层。刺参所能忍耐的盐度耐受范围随海域的不同通常也会有所区别。0.5mm稚参的盐度耐受范围为20.0～25.0；5mm稚参的盐度耐受范围为10.0～15.0；成体刺参的盐度耐受范围为15.0～20.0[7]。
近岸海域的盐度高低通常会有季节性变化：枯水期的时候盐度升高，丰水期时盐度降低，近岸盐度低，深水盐度高。受入海口洪峰的影响，此时盐度会过低并且超出刺参的耐盐范围，这时就容易造成巨大的经济损失。有时高温蒸发或降雨量过大，引起海水盐度高低的过大波动，刺参的生产也会受到影响。如果海水盐度每增加或者减少10，刺参的_压就会相应地增加或减少大约2／3个标准大气压[8]。盐度发生变化后，海洋生物需要一定时间来调节及适应并且达到一个新的平衡，盐度的太高或太低或超过了刺参忍耐的极限，就会出现死亡。
刺参属狭盐性棘皮动物，它的适盐范围为18-39‰，幼参的最低耐受盐度为18‰，成参的最低耐受盐度为16‰[9]（肖培华等，2004）。刺参单位体重耗氧率和排氨率在盐度为22-31.5范围内均随着盐度的升高而降低，当盐度高于36时，二者都明显升高；盐度22、27、31.5、36下刺参单位体积耗氧率分别为17.52、16.32、15.49、17.60g，单位体积排氨率分别为1.05、0.88、0.87和0.95g。同一盐度处理，刺参体重越大，其单位个体耗氧率和排氨率越高。在15-30度条件下，刺参的体重（W）与耗氧量（R）之间的回归关系符合幂函数方程R=aWb,李宝泉等研究认为a值范围为0.0116-0.0436，b值范围为0.9475-1.3123；袁秀堂等认为a值的变动范围为40.6656-81.1900，b值的范围为0.6432-0.8145。在一定范围刺参的体重（W）与排泄量（A）的关系可用回归方程A=aWb表示[10]。李宝泉等研究认为a、b的平均值为4.9410和0.7724；袁秀堂等认为a值的变动范围为2.0947-4.8489，b值的范围为0.6507-0.8072。盐度对刺参O:N比的影响并不显著，各盐度条件下，不同规格的刺参，其O:N比均为15左右，刺参代谢所需要的能量主要由脂肪和碳水化合物提供[11]。
薛素燕（2009）在实验室中对在高温（25.3-26.5℃）条件下，不同盐度对幼参和一龄刺参的呼吸排泄影响进行了相关模拟研究[12]。实验结果表明，盐度的变化会对刺参的呼吸排泄产生显著影响（P<0.05），幼参在盐度为25-35‰、一 龄参在20-35‰这一范围内_压调节能力较好，而幼参在盐度为20‰、一龄参在 ……（未完，全文共3822字，当前仅显示1931字，请阅读下面提示信息。收藏《刺参文献综述》）