县食品安全重点工作任务分解实施方案

目录/提纲：……
一、主要任务及工作目标
（一）主要任务
（二）工作目标
二、重点工作
（一）深化食品安全治理整顿
1、深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治
3、开展重点场所食品安全专项整治
4、深入开展畜禽屠宰专项整治
（二）进一步加强食品安全监管执法
（三）夯实食品安全监管基础
1、完善食品安全监管机制
2、认真落实有奖举报制度
3、提高应急处置能力
（四）进一步落实食品生产经营者的主体责任
三、有关要求
……
县食品安全重点工作任务
分解实施方案

为加强我县食品安全监管工作，进一步打击食品安全领域违法行为，根据黔南州人民政府办公室《关于2012年食品安全重点工作任务分解的通知》（黔南府办发〔2012〕74号）要求，结合我县实际，制定本方案。
一、主要任务及工作目标
（一）主要任务。坚持标本兼治、着力治本，继续深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，坚决遏制食品安全违法行为多发态势；进一步完善食品安全监管_机制和法规制度、标准体系，努力消除监管盲区，健全食品安全监管长效机制；加强食品安全监管力量，努力提高食品安全监管能力，促进食品安全水平不断提高。
（二）工作目标。通过抓好重点工作，进一步建立健全食品安全监管体系和工作机制，增强政府公信力；进一步推进食品安全治理整顿，严厉打击食品安全领域违法犯罪行为，增强人民群众消费信心；进一步强化食品安全信用体系建设，规范生产经营行为，有效预防、杜绝重大食品安全事故发生。
二、重点工作
（一）深化食品安全治理整顿。以城乡结合部、工地、学校及周边等为重点区域，以米、乳制品、食用油、肉类、酒类、调味品、食品添加剂、保健食品
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禽屠宰专项整治。狠抓畜禽养殖、屠宰、肉及肉制品监管，强化生猪（牛、羊）、活禽产地和屠宰检疫。严厉打击出售和屠宰病死畜禽，私屠滥宰和屠宰注水或注入其他物质等违法犯罪行为。严把市场准入关，依法清理整顿生猪定点屠宰厂（场）。进一步完善屠宰管理规定，加强对屠宰场所的监督检查，督促企业落实进厂（场）查验、来源和产品流向登记、肉品品质检验、问题产品召回、病害畜禽及产品无害化处理等制度。(牵头单位：县食安办，责任单位：各乡（镇）政府、县农村工作局、县工信局、县工商局、县质监局)
5.深入开展农药兽药残留专项整治。强化执法联动，查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药等行为，坚决打击假劣农资制售源头，重点打击无证无照生产、销售的“黑窝点”。强化食用农产品种植、养殖全过程管理。加强食用农产品农药、兽药残留监测，将农产品经营单位全部纳入质量安全监测范围。加大农药经营监管力度，加强兽药GMP（良好生产规范）后续监管，积极推行兽药经营质量管理规范制度。(牵头单位：县食安办，责任单位：各乡（镇）政府、县公安局、县农村工作局、县工商局、县质监局)
6.深入开展调味品专项整治。严格实施调味品生产许可制度和生产经营主体准入制度，依法查处和取缔无证无照生产经营单位。进一步完善调味品检测方法，实施重点调味品专项监测。加强调味品标识标注管理，依法查处调味品虚假标注问题，严厉打击生产、销售、使用不符合食品安全标准的食醋、酱油、料酒等调味品行为。(牵头单位：县食安办，责任单位：各乡（镇）政府、县工商局、县质监局、县卫生和食品药品监督管理局)
7.深入开展餐具、食品包装材料专项整治。加强对餐具集中消毒单位消毒工艺流程、使用消毒产品以及消毒餐具包装和标签内容等的监督检查，依法打击无证无照从事餐具集中消毒经营服务行为。加强对餐饮服务单位的监督检查，查处使用不合格餐具、自行消毒不符合规范等问题。针对食品用纸、塑料等食品包装材料、容器，进一步完善质量安全检测方法、标准。依法取缔生产销售假冒伪劣包装材料的“黑窝点”。(牵头单位：县食安办，责任单位：各乡（镇）政府、县工商局、县质监局、县卫生和食品药品监督管理局)
（二）进一步加强食品安全监管执法
1.加大对食品安全违法犯罪行为的惩处力度。加强对食品生产经营者执法检查，对存在严重食品安全问题的，依法加大行政处罚力度，直至停产整改、吊销证照。对隐瞒食品安全隐患、故意逃避监管等行为，依法从重处罚。对涉嫌犯罪的，公安部门要及时介入，深挖源头，依法从重惩处。深入贯彻《中华人民共和国刑法修正案（八）》，加强行政执法和刑事司法衔接，进一步完善涉嫌犯罪案件移送程序，实现执法、司法信息互联互通，坚决防止有案不移、有案难移、以罚代刑。加强行政执法部门和司法机关之间的互相支持与配合，建立健全打击食品安全违法犯罪联席会议机制，提升案件侦结效能，确保对食品安全犯罪行为责任追究到位。(牵头单位：县食安办，责任单位：各乡（镇）政府、县公安局、县农村工作局、县工商局、县质监局、县卫生和食品药品监督管理局)
2.加强食品安全日常监管。扩大食品安全监督抽查、市场巡查、执法抽检的频次、范围，深入排查食用农产品生产、食品加工、流通、餐饮服务、食品进出口等环节食品安全隐患，强化收购粮食质量监测和库存粮油质量安全监督检查。进一步完善食用农产品生产、食品流通、生猪屠宰、餐饮服务环节快速检测制度。(牵头单位：县食安办，责任单位：各乡（镇）政府、县发改局、县农村工作局、县工信局、县工商局、县质监局、县卫生和食品药品监督管理局)
3.进一步提高食品安全监管执法能力。加大财政投入力度，保障食品安全行政监管和刑事执法装备、检测设备和工作经费。加强基层监管执法队伍和技术装备建设，强化监管执法人员培训考核，规范执法程序，提高监管执法队伍素质、依法行政能力和侦查办案水平。(牵头单位：县食安办，责任单位：各乡（镇）政府、县发改局、县财政局、县农村工作局、县工信局、县环保局、县工商局、县质监局)
（三）夯实食品安全监管基础
1.完善食品安全监管机制。进一步健全县、乡（镇）政府食品安全工作综合协调机制，理顺食品安全综合协调机构和监管部门职责分工，强化综合协调能力建设。各部门要结合自身实际，查找工作中存在的问题，明确监管责任。各部门要明确专人承担食品安全 ……（未完，全文共4652字，当前仅显示2349字，请阅读下面提示信息。收藏《县食品安全重点工作任务分解实施方案》）