县2013年上半年食品安全工作总结及下半年工作要点

目录/提纲：……
一、2013年上半年主要工作情况
（一）食品安全责任全面落实
（二）食品安全长效监管机制进一步完善
（三）省级餐饮服务食品安全示范县创建全面启动
（四）食品安全检验检测能力逐步提升
（五）食品市场秩序得到进一步整顿
（七）食品安全宣传氛围逐步造浓
二、下半年工作要点
（五）进一步营造舆论氛围
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县2013年上半年食品安全工作总结及下半年工作要点

2013年上半年，我县食品安全工作在县委、县政府的正确领导下，在上级业务部门的精心指导及各部门的通力协作下，不断强化监管措施，发挥部门联动作用，健全工作机制，加大检查力度，全县食品安全形势良好，食品安全各项工作平稳推进。
一、2013年上半年主要工作情况
（一）食品安全责任全面落实。及时召开全县食品安全委员会扩大会议暨食品安全工作会议，对2013年食品安全各项工作任务进行了部署，还表彰了一批食品安全“十个示范”创建单位、食品安全大整治百日行动先进单位和先进个人。印发了《洞头县2013年食品安全工作要点》，对2013年重点工作任务进行了责任分解，与各街道、乡镇、食品安全各成员单位签订了《食品安全目标管理责任书》。同时，加大考核力度，将食品安全工作纳入各街道、乡镇、食品安全各成员单位的
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动。启动省级餐饮服务食品安全示范县创建，对各街道（乡镇）、有关部门和创建单位进行层层动员，全面推进2家省级示范单位、2条市级示范创建街道、20家市级示范创建单位创建，并努力创建省级餐饮服务示范县。同时，举办了一期全县餐饮服务单位食品安全管理员培训班，参训200余人，参加测试145人，发放食品安全管理员合格证书145本。
（四）食品安全检验检测能力逐步提升。有效发挥食品检验检测整合效应，投入使用县食品检验检测中心，全县食品检验检测实现了检验计划统一部署，检测经费统一下达，检测信息统一发布的“三统一”。全县上半年共抽检产品4925批次，其中，定性检测4815批次、定量检测110批次，产品涉及色拉油、水产品、熟食、糕点、米面制品、餐饮具等。
（五）食品市场秩序得到进一步整顿。各监管部门根据职能深入开展食品非法添加和滥用食品添加剂、非法添加工业染料、非法使用工业明胶、水产品质量安全、校园食品安全等各类专项整治行动，今年以来，共出动检查人员3022人次，检查食品生产经营单位2838户次，销毁和下架不合格食品65公斤，立案10件，涉嫌犯罪移送公安机关案件1件。排查无证经营单位34家，整改64家，取缔7家。
1.食品药品监管局：充分发挥综合监督职能，在各部门按照职责分工开展食品安全监管工作的基础上，根据节日和重点时段食品消费特点，以旅游景点、中心城区、农村和城乡结合部、校园周边等为重点区域，组织各监管部门组织各部门开展联合执法大检查3次，并深入推进食品安全专项检查月活动、非法添加和滥用食品添加剂、校园食品安全等专项行动，确保食品市场稳定有序。同时，深入开展小餐饮专项整治、无证无照餐饮单位、“餐剑”系列专项检查行动，并推进以破解学校食堂和周边餐饮单位食品安全问题为主要内容的专项检查，严厉打击餐饮消费环节的违法行为，确保餐饮消费市场稳定有序，切实解决食品安全重大民生问题。
2.县工商局：不断加大流通领域食品安全专项整治工作，先后开展了多项专项整治工作;对全县大型超市、食品批发经营户、婴幼儿乳粉经营户、酒类经营户在内的重点食品经营主体安装并使用电子监管系统软件;将群众反映热点、消费投诉率较高的食品纳入食品检测计划，积极开展食品质量检测，建立不合格食品后续处理跟踪监督机制和处理结果通报制度，进一步强化食品监测后续处理，发挥经检职能，严厉查处食品违法行为。
3.县海洋与渔业局：根据我县初级水产品现状的特点，组织开展初级水产品质量安全以及养殖“三项记录”（生产、用药、销售记录）专项检查，对违规违规存放的药品进行无公害处理；对全县渔、养民健康养殖技术、技能培训和指导服务工作，使渔、养民进一步理解遵守国家渔业法规、政策的重要性和必要性；积极开展初级水产品抽样检测、无公害生产养殖基地及标准化示范养殖基地申报认定等工作，扩大我县无公害水产品数量，提高养殖产品和层次；对全县海域赤潮跟踪监测检查，采集水样、测量水温、发布预警信息，不断加强赤潮防范工作。
4.县农林水利局：积极开展质量安全监测，加强养殖场、农资经营单位的检查，组织农业技术及执法人员到蔬菜大棚指导农药、化肥的使用，严格落实蔬菜农药残留和生猪瘦肉精残留动态监管制度；以“绿箭”行动为抓手，全面开展农资打假专项整治、农作物种子种苗专项检查、H7N9禽流感防控行动和开展春季集中免疫工作，严厉打击生产经营和使用 ……（未完，全文共3575字，当前仅显示1806字，请阅读下面提示信息。收藏《县2013年上半年食品安全工作总结及下半年工作要点》）