构建肉食品安全保障体系的做法

构建肉食品安全保障体系的做法
　　　　
　　　　肉食品安全是关系民生的重要工作。为有效防控重大动物疫病，杜绝病死猪流入市场，稳定生猪定点屠宰持续健康发展，保障肉食品质量安全，**县采取强有力措施切实抓好屠宰环节病害猪无害化处理监管工作。
　　　　一是加强政策宣传引导
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略216字，正式会员可完整阅读）……　
，促进了工作开展。
　　　　二是严厉打击私屠滥宰行为。2013年县经济商务和外事局组织工商、公安、卫生、农科等部门将针对猪肉质量安全的薄弱环节，加强巡查，堵塞漏洞，进一步遏制私屠滥宰，严厉查处收购、屠宰病死猪和出售、运输、储存，加工病猪肉等违法犯罪行为。2013年马关县共开展打击私屠滥宰专项整治行动 25 次，加强对市场、城乡结合部、学校、餐饮、食堂等重点部位的巡查，查处违法违规案件 2 起，严防私宰肉、病害猪肉等流入流通、餐饮加工环节，实现病害肉无害化处理率100%，出厂肉品检验合格率100%。
　　　　三是加强补助资金监管。县经济商务和外事局进一步加强对全县7家生猪定点屠宰厂点的监督管理，加大日常巡查力度，督促、指导各生猪屠宰企业要严格按照《生猪屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》要求进行病害猪无害化处理；加强生猪屠宰企业无害化处理上报数据的统计核查工作，认真仔细地查阅、核实生猪屠宰企业病害猪无害化处理设施运行情况，无害化处理程序、记录是否完整，补贴申领材料是否齐备，数据是否准确，加强与马关县动物卫生监督所的联系， ……（未完，全文共953字，当前仅显示606字，请阅读下面提示信息。收藏《构建肉食品安全保障体系的做法》）