公司加强堂食及宴会的疫情防控工作实施方案

目录/提纲：……
一、总体要求
（一）防控机制到位
（二）应急处置到位
（三）管理措施到位
（四）员工排查到位
（五）排查整改到位
二、具体措施
（一）员工管理
3、保洁人员工作时须佩戴一次性橡胶手套等防护用具,工作结束后洗手消毒
6、保持勤洗手、多饮水，坚持在进餐前、如厕后严格洗手
（二）宾客管理
3、提醒宾客注意保持手部卫生，不要触碰口、眼、鼻
5、倡导刷卡支付和各种移动支付方式结算
（三）重点区域管理
（四）通风管理
2、疫情发生情况下的通风原则：（1）空调送风口、风管每日消毒1次
（五）垃圾管理
1、防疫期间，增设_标识垃圾桶并及时清理垃圾
2、每天两次使75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理
三、应急处置举措
（二）被疑似患者所污染的用品，应立即停止接触
（四）设备设施消毒：疑似患者使用相关设备后，员工应对设备及时消毒
……
**公司加强堂食及宴会的疫情防控工作实施方案

为统筹抓好**公司疫情防控和经营工作，迎接餐饮销售旺季，拓宽创收创效渠道，减轻疫情造成的经济损失，确保经营目标任务高质量完成。根据上级相关通知要求，结合公司实际，制定加强堂食及宴会的疫情防控工作实施方案。
一、总体要求
根据防疫要求，对公司内外环境和防疫措施进行全面评估，确保达到以下防控要求。
（一）防控机制到位。**公司成立由主要负责人为组长的疫情防控工作领导小组，明确目标任务，细化具体措施,落实人员责任，建立全环节、全流程疫情防控台账，形成“横向到边、纵向到底”的疫情防控全员责任体系。
（二）应急处置到位。明确疫情防控应急措施和处置流程，确保有效实施。将疫情防控知识纳入员工常规培训内容，完成员工疫情防控的全员培训，提升处理应急突发事件的能力。
（三）管理措施到位。成立网格化督导专盯小组，督查各项防控措施的落实情况。建立消毒台账，加强卫生管理，每日检测员工身体状况
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略662字，正式会员可完整阅读）……　
1.在公司各单位入口处设立体温监测岗，按照“一客一测，一进一测"原则为进入的宾客测量体温，并做好登记。测量体温时，员工必须做好防护，佩戴一次性医用口罩和手套。问询宾客有无发热、咳嗽、呼吸不畅等症状，若体温超过37.3℃，伴有发热、干咳、乏力等症状的，禁止入内并第一时间上报上级疫情防控工作领导小组，对不配合或干扰防疫措施的行为，依法报告公安部门。
2.告知宾客服从、配合在疫情期间采取的各项措施，如出现发热、乏力、干咳等症状时，应尽快联络工作人员寻求帮助，对不配合或干扰防疫措施的行为，依法报告相关部门。
3.提醒宾客注意保持手部卫生，不要触碰口、眼、鼻。接触口鼻分泌物和可能被污染的物品后，必须洗手，或用免洗手消毒剂消毒。
4.提醒客人尽量避免聚集性乘坐厢式电梯，乘坐时要提醒宾客佩戴一次性使用医用口罩。
5.倡导刷卡支付和各种移动支付方式结算。
（三）重点区域管理
1.公共区域防控措施
每日须对门厅、楼道、电梯、楼梯、地面、墙壁、卫生间等公共部位及公共接触物品定期消毒，并做好清洁消毒记录。每个区域使用的保洁用具要分开，做到专区专用、专物专用，避免交叉污染。公共用品用具严格执行一客一换一消毒。卫生间应保持清洁和干爽，提供洗手液，保证水龙头等设施正常使用。相关操作如下：
（1）地面、墙壁消毒：使用含有效氯250mg/L-500mg/L 的消毒剂进行喷洒擦拭，或采用消毒湿巾进行擦拭。
（2）桌面、门把手、水龙头等物体表面消毒：使用含有效氯250mg/L-500mg/L的消毒剂进行喷洒擦拭，或采用消毒湿巾进行擦拭。
（3）卫生间消毒：公共卫生间应增加巡查频次，视情况增加消毒次数。卫生间便池及周边使用含有效氯 250mg/L-500mg/L的消毒剂进行喷洒或擦拭，作用30分钟。卫生间内的表面以消毒手经常接触的表面为主，使用含有效氯250mg/L-500mg/L的消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后清水擦拭干净。
（4）拖布和抹布等清洁工具消毒：使用后用有效氯含量为500mg/L的消毒剂进行浸泡消毒，作用30分钟后用清水冲洗干净，晾干待用。
以上消毒措施以清洁为主，预防性消毒为辅，避免过度消毒。针对不同消毒对象，应按照上述使用浓度、作用时间和消毒方法进行消毒，以确保消毒效果。消毒剂具有一定的毒性刺激性，配制和使用时应注意个人防护，应戴防护眼镜、口罩和手套等同时消毒剂具有一定的腐蚀性，注意消毒后用清水擦拭，防止对消毒物品造成损坏。所使用消毒剂应在有效期内。
2.餐饮区域防控措施
（1）餐厅：餐厅每日消毒2次，餐桌、餐椅使用后进行消毒，餐具用品须高温消毒。避免食用高风险食品，建议营养配餐，清淡适口；餐具消毒清洗方法如下：餐具去残渣、清洗后，煮沸或流通蒸汽消毒15分钟，或采用热力消毒柜等消毒方式，或采用有效氯含量为250mg/L溶液，浸泡消毒30分钟，消毒后应将残留消毒剂冲净。
（2）厨房：操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食，保持厨房用具的清洁，妥善做好垃圾处理；食品操作人员需注意个人卫生，保持身体各部位的清洁，避免徒手直接接触食物，需戴口罩和一次性手套；患有或疑似患有传染病的食品处理人员，应立即向管理层报告并寻求治疗，立即停止从事任何可能接触食物的工作。
（3）食品卫生：食品应从经批准或信誉良好的来源供应，收货后立即转移到适当的储存区域并做好记录，便于在发生召回或食品事件时追踪产品；食品在冷却、储存、 ……（未完，全文共3681字，当前仅显示1859字，请阅读下面提示信息。收藏《公司加强堂食及宴会的疫情防控工作实施方案》）