在全区整治制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品工作推进会议上的讲话

目录/提纲：……
一、深刻认识整治工作的重大意义，切实增强责任感和紧迫感
二、准确把握整治工作的重点任务，全力以赴抓好落实
（一）提高政治站位，强化责任担当
一是要深刻认识专项整治的政治意义
二是要明确责任分工，建立问题台账
三是要以零容忍态度打击违法行为
（二）聚焦重点领域，开展风险排查
一是明确重点对象与品类，进行拉网式排查
二是规范生产经营环节，确保食品来源可追溯
三是建立风险隐患清单，及时消除安全隐患
（三）务必狠抓落实，构建长效监管机制
一是下沉一线督导，严肃追责问责
二是加大典型案例曝光力度，形成震慑效应
三是扎实推行你点我检活动，发动群众参与监督
四是建立跨部门协作平台，实现信息互通、联合执法
五是定期开展回头看，防止问题反弹
三、加强组织领导，为整治工作提供坚强保障
（一）强化组织协调
（二）加强宣传引导
（三）严格考核评估
（四）强化保障措施
……
在全区整治制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品工作推进会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全区整治制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品工作推进会议，主要任务是深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全"四个最严"要求，全面落实中央纪委关于群众身边腐败问题整治的部署，回应群众对食品安全的关切，守护好人民群众"舌尖上的安全"。参加今天会议的有各区直相关部门主要负责同志、各**镇政府主要负责人、**街道办事处主要负责人，以及部分食品生产经营企业代表。刚才，**市场监管局、**镇政府、**街道办事处等部门和地区作了汇报发言，讲得都很全面、很具体，也很有针对性，我都同意，大家一定要结合实际，认真抓好落实。下面，结合全区整治工作实际，我讲几点意见。

一、深刻认识整治工作的重大意义，切实增强责任感和紧迫感

食品安全是重大的民生问题，关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和_。制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品问题，是当前食品安全领域的突出问题，严重损害了人民群众的切身利益，破坏了市场秩序，必须下大力气整治。

从政治高度来看，开展整治工作是践行"两个维护"的具体体现。党
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略796字，正式会员可完整阅读）……　
效。

二是要明确责任分工，建立问题台账。各区直部门要按照职责分工，明确各自的任务和责任，加强协作配合，形成工作合力。各镇（街道）要落实属地管理责任，对本辖区内的食品生产经营主体进行全面排查，建立问题台账，实行清单化管理，确保责任落实到人。要明确每个问题的整改措施、整改时限和责任人，定期对整改情况进行督导检查，确保问题得到及时解决。

三是要以"零容忍"态度打击违法行为。市场监管、公安、农业农村等部门要加强执法联动，严厉打击制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品的违法行为。对发现的违法线索，要一查到底，绝不姑息迁就。要加大对违法犯罪行为的惩处力度，提高违法成本，形成强大的震慑效应。同时，要加强对执法人员的培训和管理，提高执法水平和办案质量，确保执法公正、严格、文明。

（二）聚焦重点领域，开展风险排查

一是明确重点对象与品类，进行拉网式排查。以农村小作坊、小卖部、集贸市场及城乡接合部为重点场所，针对肉制品、乳制品、酒类、调味品等高消费量食品开展全面排查。农村小作坊往往生产条件简陋，卫生状况差，是假劣食品的重要源头之一。据调查，全区农村小作坊中，有**%存在卫生不达标、设备简陋等问题。小卖部和集贸市场是农村食品销售的主要场所，一些经营者为了追求利润，销售"三无"、"山寨"和过期变质食品。城乡接合部由于人员流动大、监管难度大，也容易成为假冒伪劣食品的集散地。在排查过程中，要逐一检查食品生产经营主体的证照资质，查看食品的标签标识是否规范，是否存在过期变质、假冒伪劣等问题。

二是规范生产经营环节，确保食品来源可追溯。核查食品生产经营主体的证照资质，是规范生产经营的基础。对于无证无照生产经营的，要坚决予以取缔。同时，要督促食品生产经营主体落实进货查验、索证索票制度，建立健全食品进销货台账，确保食品来源可追溯。生产环节要加强监管，严打"黑工厂""黑窝点"非法生产行为。这些非法生产场所往往没有任何资质，生产过程中使用劣质原料，添加违禁物质，对食品安全造成极大危害。近一年来，全区共查处"黑工厂""黑窝点"家，查获假冒伪劣食品公斤。要加强对生产过程的监督检查，规范生产流程，确保食品质量安全。

三是建立风险隐患清单，及时消除安全隐患。在排查过程中，要对发现的问题进行梳理和分析，建立风险隐患清单。对一般问题，要责令立即整改；对严重问题，要依法进行查处，并跟踪整改情况，确保隐患得到及时消除。要加强对重点领域和关键环节的风险监测，及时发现和掌握食品安全隐患的动态变化，采取有效的防控措施，防止问题_。

（三）务必狠抓落实，构建长效监管机制

一是下沉一线督导，严肃追责问责。各级领导干部要带头下沉一线，加强对整治工作的督导检查。要深入到农村、社区、企业等基层单位，了解整治工作的进展情况，协调解决工作中存在的问题。对工作不力、敷衍塞责的单位和个人，要进行严肃追责问责，确保整治工作各项任务落到实处。要建立督导检查台账，对督导中发现的问题进行跟踪问效，确保问题整改到位。

二是加大典型案例曝光力度，形成震慑效应。通过媒体、网络等渠道，及时公开整治工作的进展情况和成效，曝光一批典型案例，让广大群众了解我们整治的决心和力度。典型案例的曝光，不仅可以起到警示教育作用，还可以引导群众积极参与监督。近一年来，全区共曝光制售假劣食品典型案例**起，引起了社会的广泛关注。要建立健全案例曝光机制，定期向社会公布整治工作中的典型案例，形成强大的舆论压力，让不法分子不敢违法、不能违法、不想违法。

三是扎实推行"你点我检"活动，发动群众参与监督。"你点我检"是一种创新的监管方式，通过让群众参与食品抽检的品种和场所的选择，提高群众对食品安全的关注度和参与度。要广泛宣传"你点我检"活动，通过网络投票、电话咨询、现场征集等方式，收集群众关心的食品品种和场所，有针对性地开展抽检工作。对抽检结果要及时向社会公布，对不合格食品要依法进行处理。同时，要建立健全群众举报奖励机制，对举报制售假劣食品行为的群众给予一定的奖励，鼓励群众积极参与监督，形成全社会共同参与的良好氛围。

四是建立跨部门协作平台，实现信息互通、联 ……（未完，全文共4242字，当前仅显示2234字，请阅读下面提示信息。收藏《在全区整治制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品工作推进会议上的讲话》）