酒店意识培训

目录/提纲：……
一是位置，第二是位置，第三还是位置
一是人的素质，第二是人的素质，第三还是人的素质
一、服务意识（酒店意识）
（一）酒店的概念：
（二）饭店产品的特点：
（三）酒店意识：
二、安全意识
三、等级与服从意识
四、规章、标准、质量意识
五、市场意识（或叫竞争意识）
六、时间意识
七、培训意识
八、团队意识
九、员工第一的意识
十、形象意识
……

　　经营：第一是位置，第二是位置，第三还是位置。
　　管理：第一是人的素质，第二是人的素质，第三还是人的素质。
　　一、服务意识（酒店意识）
　　（一）酒店的概念：
　　以密集资金投入的建筑实体为主体，通过管理和服务的全方位动作，提供综合性服务产品的企业。[吃、住、行、游、购、娱、学（体验经济）]
　　（二）饭店产品的特点：
　　1、地理位置的不可移动性。这一特点告诉我们：（1）建饭店时要注意对地理位置进行可行性论证。
　　（2）给公关、餐饮、康乐、客房的销售带来困难。
　　2、生产和消费过程的同步性：告诉我们任何一个细节都不能出错，要按质量、标准来工作。
　　3、有淡、旺、平季之分。
　　4、饭店产品是有形的和无形的结合。
　　5、饭店是一个高接触的行业（与人打交道），决定了难度。
　　（三）酒店意识：
　　1、服务意识：美国一
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