工商工作的各种制度

目录/提纲：……
二、引导经营者建立健全并落实下列食品经营管理自律制度：
（二）、购销台账制度
（三）、销售食品质量承诺制度
三、工商所应当加强食品市场准入管理，禁止市场经营下列食品：
（二）、辐照食品、转基因食品未在显著位置予以清晰标示的
（五）、超过保质期或者保存期的
（六）、经感官鉴别已经腐败变质
（九）、掺杂、掺假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的
一、工商所应当在办公场所设置“食品安全信息公示栏”，向消费者公示有关食品信息
四、公示内容：
（一）、假冒伪劣食品的名称、规格型号、主要识别特征等
（二）、销售伪劣食品的经销商的名称、地址
（三）、销售不合格食品经销商的名称及处理结果
（五）、已建立或未建立食品质量内部管理制度的经销商名称、地址
（六）、获得“诚信企业”、“诚信个体工商户”的经销商
（七）、食品停止（或恢复）销售信息
（八）、食品退市信息
（九）、其他信息
二、下列经销的食品为不合格食品，应立即停止销售，退出市场：
（一）、不符合保障人体健康和人身、财产安全的
（二）、国家明令淘汰的
（三）、失效、变质的
（四）、超过安全使用期或者有效日期的
（五）、应当检验、检疫而未检验、检疫的，或检验、检疫不合格的
（六）、掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料的
（九）、国家明令禁止销售的
三、下列食品已售出的，应立即召回：
（一……

　　食品市场准入制度
　　
　　为了确保流通领域食品质量，充分发挥部门职能作用，把好食品进入市场的关口，制定本制度。
　　一、工商所在办理从事食品生产经营的个体工商户登记注册有关手续时，应当严格按照法律法规规定的条件和程序对申请材料进行认真审查，依法注册登记。
　　二、引导经营 者建立健全并落实下列食品经营管理自律制度：
　　（一）、进货检查验收制度：采取索证索票的方式，审验食品生产或者供货者的经营资格，验明食品合格证明和食品标识。
　　（二）、购销台账制度。经营者在购进重要食品时，必须建立进货台账，如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、食品来源、索证种类等内容。台账背面粘贴购货凭证 。在销售大批量重要食品时，建立销售台账，如实记录销售时间、品名、规格、数量、单价，销售去向等内容。
　　（三）、销售食品质量承诺制度 。采取质量先行负责、“三包”等方式，落实质量承诺责任。
　　（四）、市场开办者质量责任制度：食品市场开办者、柜台出租者、展销会举办者对入场经营
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