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全市年度食品安全工作报告

发表时间:2018-5-5 17:21:55

**市2017年度食品安全工作报告
市食品安全委员会办公室

各位领导,同志们:
根据会议安排,我就2017年度全市食品安全工作向各位汇报,并提出2018年工作意见。
一、2017年主要工作成效
2017年,在市委、市政府坚强领导下,各地各有关部门按照党的十九大“实施食品安全战略,让人民群众吃得放心”总体要求,坚持“四个最严”,强化“四有两责”,深入推进国家食品安全示范城市创建,确保全市没有发生系统性、区域性食品安全问题和重大食品安全事故,食品安全形势持续稳中向好。全年食用农产品、食品抽检合格率分别为99.8%、98.31%,高于全国、全省平均水平;食品安全群众满意度提高到90.38%(省均70%)。2017年度省政府食品安全考评**再次名列设区市第一。
(一)坚持党政同责,落实属地责任展现新作为。市委、市政府全面落实党政同责要求,将食品安全列入重要议事日程,纳入公共安全体系和“十三五”专项重点规划。党政主要领导始终把食品安全装在心上、抓在手上,专门听取食品安全情况汇报,先后10余次作出重要指示批示,为食品安全工作指向把舵。省委常委、市委**书记在市委五届四次全会上强调:“要实施食品源头安全、生产放心、渠道净化和餐饮提升工程,创建国家食品安全示范城市”。**市长亲自担任国家食品安全示范城市创建工作领导小组组长,分管市领导靠前指挥,主持召开创建动员会、推进会,高位推动创建工作,不遗余力强化保障支持,亲力亲为解决了一系列重点节点难点问题。市县乡逐级签订了食品安全责任
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各类专项整治常态化推动。积极开展农产品质量安全、学校及周边、饮用水、食用油、食盐、保健食品、婴幼儿配方乳粉、进口食品等专项整治行动。全市立案查处食品安全案件776件,罚没款**万余元。校园及周边食品安全整治工作在全省作经验交流。
(四)坚持齐抓共管,社会共治取得新进展。充分发挥食安委、食安办“抓手”作用,各部门尽心尽责,形成合力。食药监、教育部门联合开展“护校行动”,责令整改食品经营单位2559家,查处案件49起。全市投入资金3823万元,新(改、扩)建学校食堂214个。公安部门侦办食品案件50起,抓获犯罪嫌疑人120余名,其中刑事拘留48人,逮捕37人,判处刑罚26人,捣毁黑窝点320余处,涉案金额达4000余万元。《赣州市中心城区餐厨废弃物管理办法》已列入地方立法规划,餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目已进入主体施工阶段。工商、商务和食药监等单位打击食品、保健食品虚假宣传专项活动,取得了较好效果。财政部门不断加强食品安全专项经费保障。发改委、法制办、质监局、环保局、城管局和其他市食安委成员单位,认真履职尽责、全力推进食品安全工作。市委宣传部、市创建办联合印发宣传工作方案,明确各单位、各县(市、区)创建宣传工作任务。开展食品安全进校园、进社区、进企业、进农村、进机关活动。建立“**”微信公众号,大力宣传食品安全科普知识,得到社会广泛关注、群众广泛传播。市食安办组织**部门联合防控野生蘑菇中毒,野生蘑菇科普传播活动已被评为2017年全国食品药品科普最佳传播案例。与此同时,各县(市、区)食品安全工作有许多好做法、好经验。**区、**区、**区继续发扬创全国文明城市优良作风,国家食品安全示范城市创建工作取得良好开端。**县压实各方责任,形成食品安全“五治”(党政综治、部门合治、行业自治、业态整治、社会共治)格局,严厉打击查处了一批食品安全违法犯罪行为。**、**、**县围绕打造旅游强县,着力提升旅游景区餐饮服务质量。**县规范“四小”转型升级,深化食品小作坊安全管理。**县狠抓特色小吃质量规范化建设,打响地方特色食品品牌,以点带面提升食品安全水平。各地切实加强食品安全协管员、信息员队伍建设,将“两员”经费纳入财政预算。各县(市、区)加大宣传力度、创新宣传方式,着力提高创建工作群众知晓率、参与度和满意率。在2017年全市食品安全考核中,**、**县、**县、**区、**县、**县、**县等七个县(区)评为优秀等次,受到市政府表彰。
二、当前存在的食品安全问题
从全省来看,近期食品安全事故仍然不时发生。2017年9月,**民办幼儿园发生1起因食用**污染蛋糕引发群体性食物中毒,引起了社会对校园食品安全的极大关注。**年**月,志愿者发现**大米遭受镉污染,经检测大米重金属镉严重超标。今年1月,**21人误食亚硝酸盐中毒。从我市来看,2017年发生6起食品安全事件,有幼儿园师生食用被有毒细菌污染的生日蛋糕,导致出现呕吐、腹泻的;有消费者在酒店用餐食用了致病菌污染的食物导致腹痛、腹泻的。此外,有群众误采误食凉薯种籽、油桐籽等非食用物质导致中毒的。虽然得到了妥善处理,但也暴露出一些问题,必须清醒地看到食品安全仍然存在较大的风险隐患。主要问题:一是属地管理责任不到位,食品安全支持保障差距较大,创建重视程度不一,措施落实力度不一,创建工作效率、效果参差不齐。二是监管能力总体不足,基层监管仍然十分薄弱,专业技术人员缺乏和执法装备不足问题仍然突出。三是环境因素影响安全问题仍然比较普遍,由于水、土壤污染导致食物重金属和农、兽药超标问题时有发生,安全防控压力大。四是食品产业发展水平低、“四小”业态数量多,企业主体责任落实不到位,掺杂使假、非法添加、超范围超剂量添加等仍存在,食品安全问题仍然易发多发。五是公众食品安全认知素养整体不高,维权意识、辨识能力不高,创建知晓率、参与度不高。
三、2018年主要工作安排
今年,是创建国家食品安全城市关键的一年,各地各有关部门要深入贯彻市委五届四次全会精神,以创建国家食品安全示范城市为主线,坚决守住食品安全底线,奋力筑牢食品安全风险防线,全面落实创建各项任务,不断提升安全综合治理能力。
(一)狠抓贯彻落实,把握示范创建主线。国家食品安全示范城市创建是当前工作的总抓手。要把握硬性指标抓落实。近期,国务院食品安全办修订了《国家食品安全示范城市标准》,标准由原来39项修订到56项。标准就是工作基本要求,标准就是落实安全工作措施。要抓实关键目标抓落实。有四个硬目标,即食品检验量要达到每年每千人4份,食品安全总体满意度要达80%以上,群众对创建工作的知晓率要达75%,支持率要达85%。最难的是达到第一个目标,就要完成3.92万批次检验任务,从经费到检验能力都是一个大的考验。要对照创建标准,一条条分析,一项项落实,找准短板、精准发力,逐项解决、全面达标。
(二)坚持标本兼治,严守食品安全底线。确保不发生重大食品安全事故,不发生影响恶劣的安全事件。紧抓“三个薄弱点”,一是严厉打击非法生产经营行为。重点打击制售假酒问题,全面开展隐患排查,督促查处小作坊无证加工和勾兑白酒等问题,彻底端掉非法制售假冒伪劣“黑窝点、黑作坊”。巩固食品、保健食品欺诈、虚假宣传整治成果,严肃惩处违法违规行为,揭露各种骗术,增强消费者自我保护意识。对米面制品非法添加硼砂、配制酒 ……(未完,全文共4901字,当前仅显示2869字,请阅读下面提示信息。收藏《全市年度食品安全工作报告》
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