县食药监局餐饮安保工作经验交流材料

目录/提纲：……
一、高度重视、明确责任
二、提早介入，营造氛围
三、完善措施，分片包保
四、发放告知书、签订承诺书
五、现场检查，量化分级
六、分组驻点，跟踪督察
……
食药监局经验交流材料
克难奋进，务实创新，餐饮安保工作稳中求好

人生在世“吃穿”二事，随着生活水平的不断提高，不但要吃饱，更要吃得好，吃得安全，特别是各种大型活动或重要会议的餐饮安全尤为重要，这关系到活动的成功举办和会议的顺利进行，关系到社会的和谐稳定。此次**县雷池文化艺术节暨桥港经济洽谈会，可谓盛况空前，来宾自中央到地方，自本土到异地他乡，可谓是四面八方宾客云集，自然，餐饮的安保工作重要性不待明言。食品药品监管局承接餐饮监管工作时间不长，没有类似的经验，做法要靠一点一滴去摸索；机构改革未到位，食品监管设备及队伍有待完善和配备，事实给药监提出了一个严峻的问题。而保障在此期间食品安全，有效预防食源性疾病和食品中毒事故的发生，给人民和政府交上一副满意的答卷，对于我们来说别无选择。为此**县食
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