中国食品行业物流发展概况

中国食品行业物流发展概况

食品行业的发展关系到全社会的健康和人们日常生活的品质，随着经济的发展和生活水平的提高。人们的食品消费观念从传统单一向现代的多样、快捷化转变。对食品的保质期、生产条件、存储条件等有了更高的要求。这些要求体现在食品从产到销的全部环节:储存、运输条件复杂，对原材料、包装物、产成品的保存条件要求高;严格控制保质期;生产企业需要对客户订单进行快速响应;生产流程化;拆包、并包、组合包装;细致的成本核算;及时、准确进行配送;批次跟踪。包括对原粉料和产成品的批次跟踪。
作为开放录早市场化}i变较f1的行业之一，中国的食品行\}/_成为品牌众多、发展最快的行业。中国食品工业协会2006年4月发布的全国食品工业经济运行特征报告中指出，2005年全国食品工业销售产值20049.71亿元。增长27.30%。完成产品销售收入19899.94亿元，同比增长26.78%0 2005年食品行业全年完成固定资产投资额1835.54亿元，比上年同期增长51.32%。如此规模庞大的市场，对物流的需求可想而知。
受生产规模、消费习惯的区域性差异等因素影响，食品行业表现出典型的小生产、大流通特点。同时。食品本身具有易腐性、鲜活性、保质性等物理特性，并且
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略857字，正式会员可完整阅读）
……（未完，全文共4765字，当前仅显示2407字，请阅读下面提示信息。收藏《中国食品行业物流发展概况》）