中心小学食堂建设与安全总结汇报

目录/提纲：……
一、加大硬件投入，改善学生用餐环境
二、重视沟通、强化服务、关注特困家庭，确保校园和谐安全
1、学校非常重视与学生及家长的沟通交流
2、学校坚持强化食堂工作人员的服务意识
三、加大监管力度，落实责任，把好食品卫生安全每道关
四、大力进行餐厅文化建设
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临南镇中心小学食堂建设与安全总结汇报

近两年来，我校积极响应教育局的号召，及时地收回了学校食堂的承包经营权，由学校集体经营。在经营过程中，始终坚持为师生的饮食着想，为保证师生的身心健康而考虑。具体总结如下：
一、加大硬件投入，改善学生用餐环境。两年来，学校先后投入资金20余万元用于学校食堂建设。先后对学校餐厅的屋顶进行了翻修，新建餐厅顶棚，对食堂餐厅内部进行了粉刷，彻底改变了食堂的面貌；购置了
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长沟通交流，开展学校开放日活动，邀请家长代表到学校餐厅，与学生一起吃饭，体验学生饭菜质量，听取家长意见，家校共同探讨改进措施，赢得了家长的支持，为学校营造了良好的外部环境。
2、学校坚持强化食堂工作人员的服务意识。面对物价暴涨，学校千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。
3、学校在经营过程中，一直关注特困学生，学校没学期，根据实际，在学生自愿的前提下，选聘一部分特困学生，为其提供力所能及的助学岗位，学校给以一定的报酬，既为学生解决部分生活费，缓解了特困家庭的压力，又保护了这些学生的自尊心。
三、加大监管力度，落实责任，把好食品卫生安全每道关。教育办负责安全人员不定期到食堂监督检查，发现问题立即提出，并监督整改。加强教育宣传，明确职责，落实责任，实行班主任带班制度，管理本班学生，做到排队进餐厅，分饭均匀，文明用餐，安全用餐。严格落实索证制度，饭菜留样制度，消毒制度，把好原材料采购关，保证符合国家卫生许可定点采购，肉、面、油实行了教育局统一采购，不买三无产品，确保学校食品卫生安全。
四、大力进行餐厅文化建设。加强食堂餐厅文化建设，把食堂作为一个对学生进行教育的重要阵地和学校文化展示的窗口，通过张贴、悬挂鼓励性、警示性标语警句，营造浓郁的文化氛围，强化对学生的文化熏陶，引导学生珍惜一粥一饭，尊重劳动，遵守秩序，勤俭节约。
热水热饭工程的实施，“零利润”的经营原则，切实让学生得到了实惠，使学生吃得饱、吃得好、吃得健康，学生的体质水平不断提高。特别是面、油、肉的统一采购，更是杜绝了食品安全隐患，赢得了家长的认可，社会的满意 ……（未完，全文共1418字，当前仅显示901字，请阅读下面提示信息。收藏《中心小学食堂建设与安全总结汇报》）