2015年第一季度全省食品药品质量安全状况通报

目录/提纲：……
一、食品药品安全总体形势
二、食品监督抽检情况及隐患分析
一是农兽药残留超标问题
二是面制品铝超标问题
三是羊肉片（串）掺假问题
四是枣酒甲醇含量超标问题
五是学校周边假劣小食品问题
六是保健食品虚假宣传、非法添加问题
三、药品安全状况
四、下一步工作措施
（一）以联席会议为平台，进一步强化部门协作
（二）以专项整治为重点，进一步防控安全风险隐患
（三）以严惩重处为手段，进一步打击违法犯罪行为
（四）以发现问题为导向，进一步增强抽检监测能力
（五）以宣传教育为载体，进一步提升社会共治水平
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2015年第一季度全省食品药品质量安全状况通报

2015年以来，全省各级各有关部门认真贯彻落实_、_和省委、省政府关于食品、药品安全工作的一系列重要决策部署，把食品药品安全工作放在更加突出的位置，依法履行职责，全面强化监督，广泛凝聚社会合力，确保人民群众身体健康和饮食用药安全。下面，向大家通报今年一季度全省食品药品质量安全状况。
一、食品药品安全总体形势
第一季度，省食品药品监管局及公安、农业、林业、粮食、卫生、质监、工商、出入境检验检疫等部门密切合作，齐抓共管，我省食品药品安全形势稳定，生产经营秩序总体规范，主要产品抽检合格率保持较高水平，全省未发生重大食品药品安全事件，春节期间全省食品药品安全形势平稳。
省公安厅组织开展了2015年春节期间食品安全保卫工作的专项打击和
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农村食品市场整治工作，坚决防范区域性、系统性食品安全风险。同时，以2015版药典颁布实施为契机，开展药品标准执行情况监督检查，继续推进新修订药品GMP、GSP实施，加大有因检查、飞行检查力度，开展网上非法售药和信息发布集中整治行动，取得初步成效。
二、食品监督抽检情况及隐患分析
综合各部门监督抽检情况，一季度，全省食用农产品、加工食品、进出口食品、食品相关产品总体合格率均达到92%以上。
省食品药品监管局一季度共对19大类2136批次食品进行了监督抽检，总体合格率为92.4%。其中，实物质量合格2080批次，实物质量合格率为97.4%。食用植物油、调味品、特殊膳食食品、蛋及蛋制品等7大类食品实物质量合格率100%。实物质量不合格56批次，涉及12大类。包括酒类产品16批次，粉丝粉条9批次，酱腌菜5批次，糕点、饼干7批次，水产及水产制品5批次，膨化食品、炒货、非发酵性豆制品各3批次，肉制品2批次，饮料、乳制品、蜜饯各1批次。主要不合格项目为食品品质指标、食品添加剂、重金属、微生物等。
除实物质量不合格外，还有120批次产品标签标注不合格。主要是营养成分表标注不规范、产品标准标注错误、食品添加剂标注不全等。监督抽检发现的不合格产品，省食品药品监管局已安排依法进行处置。
根据抽检监测和各部门日常监管掌握的情况，我省食品安全目前仍有一些隐患应当引起重视。一是农兽药残留超标问题。相关部门抽检监测结果表明，仍有个别食用农产品农药、兽药残留超标。二是面制品铝超标问题。一些小作坊加工油条、包子、蛋糕，仍超量、超范围使用明矾（硫酸铝钾）等含铝添加剂。三是羊肉片（串）掺假问题。仍有部分烧烤摊主，用掺有其他肉的肉串冒充羊肉串出售。四是枣酒甲醇含量超标问题。省食品药品监管局组织的一季度食品安全抽检监测中，检出5批次枣酒甲醇含量超标，主要是散装枣酒。五是学校周边假劣小食品问题。虽然2014年有关部门进行了联合治理整顿，取得了一定效果，但此类问题仍有一定程度的反弹 。六是保健食品虚假宣传、非法添加问题。广告监测和案件侦办显示，保健食品仍存在虚假宣传和非法添加化学药物问题。
提醒广大消费者增强自我保护意识，购买食品应选择正规商家，注意查验产品的外观性状、标签标识、生产日期、保质期、QS标志等相关信息，不要贪图便宜，谨防上当。保健食品应根据健康状况在医生指导下选购，不要轻信广告宣传；发现假冒伪劣食品，请及时拨打12331进行举报。
三、药品安全状况
一季度，全省共完成药品监督抽验1043批，检验合格1002批，合格率96.1%。药品监督抽验涉及482家被抽样单位，其中，药品生产企业24家，抽验167批，不符合标准规定14批，合格率为91.6%；药品经营企业264家，抽验500批，不符合标准规定17批，合格率为96.6%；药品使用单位190家，抽验354批，不符合标准规定10批，合格率为97.2%；医疗机构制 ……（未完，全文共3112字，当前仅显示1572字，请阅读下面提示信息。收藏《2015年第一季度全省食品药品质量安全状况通报》）