食安护佳节工作总结

目录/提纲：……
一、加强组织领导，统筹协调推进
二、明确检查重点，加大检查频次
三、加大抽检力度，倒逼责任落实
四、加强宣传力度，营造和谐氛围
五、严惩违法行为，实施社会共治
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食安护佳节工作总结

为切实做好2019年春节期间的食品安全监管工作，根据省局、市局工作安排，我局在全区开展“食安护佳节”行动，现将工作总结如下：
一、加强组织领导，统筹协调推进。由区局办公室、生产流通科、餐饮保化科、稽查大队分别组成宣传、生产流通、餐饮、稽查工作组，由专人负责；明确各食药所负责开展监督检查，食品生产流通科、餐饮保化科负责组织监
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类、风味饮料和含乳饮料、乳制品、调味品、糕点、元宵等节日消费量较大的食品确定为重点品种。督促食品生产经营单位认真开展自查，同时，在开展日常监督检查基础上，结合节日特点，根据行动任务对重点区域、重点单位、重点品种加密监督检查频次，切实消除食品安全风险隐患。自行动开展以来，共检查集中交易市场25家次，大中型商超20家次，各类生产企业18家次，食品小作坊30家次，餐饮聚集区234家次，年夜饭供餐单位6家次，学校食堂6家次。
三、加大抽检力度，倒逼责任落实。为确保我区节日期间食品安全，组织开展了“食安护佳节”专项监督抽检，加大对重点品种的监督抽检力度，本次抽检按照“短周期、快公开”的原则进行，有力倒逼食品生产经营者落实食品安全主体责任。共组织流通环节专项抽检515批次，生产环节专项抽检74批次，餐饮服务环节专项抽检286批次。
四、加强宣传力度，营造和谐氛围。通过开展“食安护佳节，食品安全让生活更美好”主题宣传、“五进”等多种宣传活动，整体联动，走到群众中间，向市民宣传食品安全科学知识，并免费对市民购买的食品提供快检服务。通过多种形式的宣传活动，切实提高人民群众的获得感和安全感。活动共计发放宣传材料1300余份，开展快速检测360批次。
五、严惩违法行为，实施社会共治。重点加大对食品制售假冒伪劣、“两超一非”、生产经营“三无”以及销售来源不明猪肉、食用油等违法违规行为的打击力度，对问题企业和产品依法依规 ……（未完，全文共1238字，当前仅显示787字，请阅读下面提示信息。收藏《食安护佳节工作总结》）