做大“舌尖上的经济”释放农民增收新动能

目录/提纲：……
一、基本情况
二、主要做法
一是坚持政府引导龙头带动走出富农新路子
二是发展荷虾共养让好风景变成了好产业
三是点亮“夜经济”引爆小龙虾消费市场
三、存在问题
一是严重气象灾害应对能力不足
二是小龙虾产品深加工能力不足
三是虾稻共作侵占粮食种植空间
四、意见建议一是出台产业发展指导性意见
二是积极引导产业转型升级
三是做好技术指导和跟踪服务
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做大“舌尖上的经济”释放农民增收新动能

小龙虾，学名克氏原螯虾，原产于北美洲，20世纪30年代传入我国，现已成为我国重要养殖经济虾类。进入本世纪以来，小龙虾养殖发展迅猛，消费市场持续放大，具有较高的经济效益。近年来，*县多个乡镇将小龙虾养殖作为地方特色主导产业进行打造，从业人员、养殖规模逐年提升，为培育乡镇经济增长新动能、促进农业增效和农民增收发挥了重要作用。
一、基本情况
*县各乡镇（区）小龙虾养殖总面积6501亩，其中稻田养虾面积3284亩，占比51%，“荷虾共养”面积1563亩，占比28%，坑塘喂养面积1654亩，占比21%。养殖户共431户，主要为农民合作
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业。*县千斤乡大杨湾村依托良好的生态环境优势，在大力发展乡村旅游产业的同时，科学推广荷虾共养，建成了集荷花种植、小龙虾养殖、休闲旅游于一体的农旅综合生态基地300余亩，形成了一道特有的产业风景。通过合作社将300亩荷塘划分责任片区，村民不需要缴纳土地租金，只需负责荷塘平常的维护、管理就能免费利用荷塘来发展种养殖产业。原本计划外出务工的80余户农户主动申请参与养殖，实现了在家门口就业增收。荷塘的生态环境可以给小龙虾生长提供良好的栖息场所，小龙虾的排泄物又为荷花生长增加了有机肥料，形成良性生态循环，利用荷塘培育的龙虾健壮活泼，龙虾的产量和价格也十分可观。通过荷虾共养，每亩荷塘综合收益可达3500元，养殖户年均实现增收13000元。
三是点亮“夜经济”引爆小龙虾消费市场。今年以来，*县抓住夜间旅游需求旺盛发展机遇，将县城建成区和“九镇十八湾”联合发展，盘活夜间旅游资源，挖掘夜间经济潜力，围绕“夜食、夜宿、夜行、夜游、夜购、夜娱乐”六大维度打造网红项目。截至目前，*县共接待游客326.5万人次，实现旅游综合收入28.3亿元，其中夜间消费占旅游总收入的26.5%。夜宵市场上，小龙虾成为众多“吃货”追捧的对象，6、7月份销售额同比增长120%，本地养殖小龙虾迎来销售旺季，进一步催生了小龙虾“养殖热”，更多的群众投入到小龙虾产业中，新增了就业岗位200余个。为促进小龙虾市场持续健康发展，*县组织专业技术人员对各养殖大户进行调研，现场指导降密度、防病害、调结构，积极引导小龙虾养殖主体对产品进行无公害农产品或者绿色食品、有机产品认证。打造一批具有*县特色、优质安全、有较大影响力的知名品牌，提升综合种养效益。同时，以*县农产品电子商务平台、益农信息社为依托，开展小龙虾品牌宣传推介，不断拓展产品营销网络，引导带动群众共同增收致富。
三、存在问题
一是严重气象灾害应对能力不足。今年7月份持续强降雨导致我县出现严重洪涝灾害，大量养殖小龙虾逃逸，积水灌入养殖水面，水中泥沙含量大，造成小龙虾大面积死亡。
二是小龙虾产品深加工能力不足。本地养殖大户较少，规模化养殖不足，产业链不完整，没有打造出知名品牌，缺乏市场竞争力。
三是虾稻共作侵占粮食种植空间。由于小龙虾养殖相较水稻种植经济效益更高，重虾轻稻在稻田养虾模式中极为普遍，对粮食安全、土壤质量和生态环境产生负面效应。
四、意见建议 一 ……（未完，全文共2029字，当前仅显示1290字，请阅读下面提示信息。收藏《做大“舌尖上的经济”释放农民增收新动能》）