在全区食安委会议上的讲话

目录/提纲：……
一、提高政治站位，切实增强做好食品药品安全工作的责任感、紧迫感
二、聚焦重点领域关键环节，全面提升食品药品安全工作水平
（一）突出重点抓_
一要狠抓源头，特别是农产品源头
（二）突出创新强监管
一要推进智慧监管
（三）突出社会共治
一是发挥企业主体作用
二是发挥社会群众共建作用
三是发挥宣传引导作用
一是从消费者的角度，宣传安全的消费方式，安全的生活方式
二是从经营者角度，宣传食品生产经营行为规范，要时时处处不间断的去引导
（四）突出责任落实
三、背水一战，全面做好国家食品安全示范城市复审迎查
……
在全区食安委会议上的讲话

同志们：
这次会议，是区委区政府决定召开的一次重要会议。今天，召集各食安委成员单位和街道主要负责同志，就是希望大家高度重视，把食品药品安全底线守牢抓紧，在今年这个关键的年份，不能发生任何问题。
刚才，淑平同志通报了我区食品药品工作的整体形势，全面总结上半年的工作，指出存在的一些问题并部署下半年工作。长征同志对国家食品安全示范城市复审工作做了四个方面的安排，讲的非常的具体、详细、也非常的严肃。我都赞同。请大家认真领会，落实到位。下面我再强调几点意见。
一、提高政治站位，切实增强做好食品药品安全工作的责任感、紧迫感
食品药品安全，再怎么强调也不为过。民以食为天，食品安全就是我们常说的“舌尖上的安全”，药品安全关系人民群众生命健康，这是一项基础性的民生工程，也是我们活力品质强区建设的基本要求。如果食品、药品安全，不能让人民群众放心，满意，那么我们何谈强区建设，食品
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性可能好一些，我说都一样。这说明什么呢？这说明我们本身对食品是不放心的，所以这项工作，什么时候我们自己放心了，这项工作才算做扎实。所以我说要真正的把它当作为一项民生工程、基础性工作，扎扎实实的把它做好，这是一种责任，所以我说提高认识不是虚的。食品药品安全，是一项重大的政治任务。今年二十大召开，是我们国家的一件政治大事，今年要守住“一排底线，”十大底线当中，食品药品安全尤为重要。我们说守底线当然包括食品安全这条底线，这一排底线，十项任务都属于“一失皆失”的工作。如果这十项任务在今年的工作当中出现问题，其他工作做得再好，都等于零。所以我们说“一失皆失”，类似于一票否决。大家一定要把这项政治责任扛在肩上，不能出任何问题。尤其是今年，一般性的问题，在今年的背景之下，如果yq再控不好，就容易成为大的问题，这项政治任务大家必须守牢。食品药品安全，事关经济社会发展大局。任何食品它都关系到产业，关系到一方经济生态，这些年暴露出来的食品药品事件以及在处理过程中产生的yq，重的毁灭了一个产业，毁灭了一个地方的城市品牌，轻的也能够摧毁一个企业，生产链条，严重打击消费信心，比如多年前的三鹿奶粉事件，一下子摧毁了我们民族乳业的发展，到现在没有反过劲来，这是致命的影响。近期暴露的一些事件（沧州“瘦肉精”“岳阳酸菜”），都对经济造成恶劣影响。这些事件暴露在不同的地点，那在我们这个有没有呢？不见得没有，这些问题应该给我们警示。食品安全，确实牵一发动全身，关系经济生态，营商环境，是基础性的工作，希望大家能够真正把他当做一项重点工作抓好。
刚才，淑平同志在上半年工作总结中，把所有部门从头到尾表扬了一遍，确实在大家努力之下，我们获评了A级，今年上半年的工作平稳有序，相对健康的开展，与大家努力的工作也是分不开的，但是要保持清醒地认识，我们还存在很多薄弱环节、安全隐患、还有放心不下的问题，比如，食品安全的城乡不均衡，部分经营主体小而散，企业逐利放松质量_，食品质量的监管问题，大家必须高度警惕，预防随时可能发生的不良事件，一刻不能放松，真正的把食品安全工作抓在手上。要用最严谨的标准来夯实安全基础，用最严格的监管来把牢安全关口，用最严厉的处罚来打击违法行为，用最严肃的问责来倒逼责任落实。
二、聚焦重点领域关键环节，全面提升食品药品安全工作水平
（一）突出重点抓_。食品药品涉及的主体多，品种多，环节多，关系群众生活的方方面面，本身是一项非常复杂，覆盖广泛的工作。但是我们在工作中总得有切入点，总得有抓手，要坚持“以点带面，全面推进”的工作思路，抓住重点领域和关键环节，确保不发生系统性、区域性风险。一要狠抓源头，特别是农产品源头。我们区农业占比不大，但农村不少，涉农产品比较齐全，比如，粮食、蔬菜、水果、禽蛋、肉，我们都有。农产品的种植上，要深化土壤重金属污染整治，持续净化农产品种植地产环境，牛羊屠宰些上，要全面加强集中屠宰监督检查力度，着力解决农兽药残留超标、牛羊肉私屠滥宰等问题，杜绝食品“带病出厂”。二要狠抓生产，聚焦“两超一非”，也就是在食品加工过程中，超范围超限制的使用食品添加剂，非法添加一些非食用物质，对这类问题要不间断的开展监督检查，结合区内企业，按照属地和行业监管相协调的原则，逐家逐品种的监督会诊，确保年底前“两超一非”企业全部整改到位。三要狠抓流 ……（未完，全文共5090字，当前仅显示1788字，请阅读下面提示信息。收藏《在全区食安委会议上的讲话》）