“聚焦亚运·匠心打造”萧山餐饮行业劳模工匠迎亚运盛会助力行动

“聚焦亚运·匠心打造”萧山餐饮行业劳模工匠迎亚运盛会助力行动

各位工匠，同志们：
全区冲刺亚运动员大会前段时间已经召开了，**书记作了《踢好“临门一脚”、冲剌“最后一战”全力以赴交出亚运攻坚满分答卷》的动员讲话，对全区上下进行了全面动员布置、提出了具体要求，可以说萧山已经全面进入冲剌亚运、决战亚运的最后阶段。今天是距杭州19届亚运会倒计时还有30天，再过30天，萧山将正式迎来“史上之最”的亚运盛会。
劳模工匠协会是全区劳模工匠的温暖娘家，也是全区劳模工匠
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略369字，正式会员可完整阅读）……　
人生价值的实质根源。餐饮行业是亚运精神、中国文化的实践者和传播者，在大型国际盛事中承担着重要角色。萧山的餐饮行业具有较大的社会影响力，有着自己的独特专长和优势，国家钻级酒店就有10家，中华餐饮名店有17家，开元名都、雷迪森酒店、第一大世界、宝盛宾馆、跨湖楼等都是萧山、杭州、甚至浙江的品牌、精英；在餐饮行业里我们有6名浙江工匠、6名浙江青年工匠、6名浙江省“百千万”高技能领军人才，2名杭州工匠和9名萧山工匠，而且，萧山的餐饮行业协会也是责任在肩，勇于作为，拥有60余项国家、省、市级荣誉，社会影响广泛，值得我们称赞学习。亚运盛会对我们整个行业、酒店、师傅们不仅是机遇、是挑战，更是一份荣耀、一份责任，因此，我们餐饮工匠要牢记职责和使命，守住匠心，做好每一道菜品，追求卓越的品质和口味。无论是中餐还是西餐，我们都要注重细节，精心烹饪，让每一位来宾都能品尝到最美味的食物。同时，注重菜品的研发与创新，将传统与现代相结合，推出独具萧山特色的美食菜肴，展现萧山独特的饮食文化。
二、守护安全，以最高的标准迎接世界宾朋。食品安全是餐饮行业的底线，更是迎接亚运会的重要保障。我们酒店、饭店要主动履行主体责任，加强行业自律，坚持诚信经营，严格执行食品安全卫生标准，全面落实食品原料进货检验、索证、索票和质量追溯制度，不使用法律明令禁用的任何添加物。我们工匠不仅要当好美食的制作者，也要当好美食的监督员，要以严谨的态度和匠人的精神，严格把控每一个制作环节，，做到心中有数，手中有标，让所有的宾客都能深深感受到萧山餐饮对食品安全和服务质量的坚决态度和精湛技艺，为亚运会的顺利举行提供重要保障。
三、守信礼仪，以最美的姿态迎接世界宾朋。“办好一个会、提升一座城”，唱响“当好东道主、办好亚运会”主旋律，中华民族索有“礼仪之帮”的美称，一句温暖的话语，一声亲切的问候，一个彬彬有礼的举动会让宾客感到心灵的互动、情感的交融， ……（未完，全文共1631字，当前仅显示1037字，请阅读下面提示信息。收藏《“聚焦亚运·匠心打造”萧山餐饮行业劳模工匠迎亚运盛会助力行动》）