县市场监督管理局2025年上半年全县食品安全工作总结

目录/提纲：……
一、以责为纲，织密食品安全“责任网”
二、以严为要，筑牢食品安全“防火墙”
三、以治为力，打好食品安全“组合拳”
四、以智为翼，激活食品安全“新动能”
五、以民为本，构建食品安全“共治圈”
三是优化治理体系，深入推进智慧监管和社会共治，不断提升食品安全治理能力和水平
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县市场监督管理局2025年上半年全县食品安全工作总结

2025年上半年，在县委、县政府的坚强领导下，在市市场监管局的精心指导下，我局坚持以_新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实_总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，紧扣“保安全、促发展、惠民生”主线，以创建省级食品安全示范县为抓手，统筹推进责任落实、风险防控、专项整治、社会共治等重点工作，全县食品安全形势总体稳定向好，未发生系统性、区域性食品安全事件，切实守护了群众“舌尖上的安全”。现将上半年工作情况总结如下：
一、以责为纲，织密食品安全“责任网”
食品安全是“产”出来的，更是“管”出来的。今年以来，我们坚持把压实责任作为首要任务，通过“党政同责、企业主责、部门监管、社会共责”四级联动，推动责任链条纵向到底、横向到边。
一方面，强化党政领导责任。严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，将食品安全纳入乡镇（街道）年度综合考核、党政领导干部述职评议重要内容，上半年提请县政府常务会议专题研究食品安全工作3次，印发《**县2025年食品安全重点工作安排》，明
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害高发特点，联合开展农药经营门店专项检查，检查门店217家次，查处违规销售高毒农药行为2起，销毁不合格农药50余公斤。同时，严格食品生产许可准入，对新申请许可的12家企业开展现场核查，否决不符合条件企业3家，从源头上提升食品质量安全水平。
在过程严管上，全面推进“互联网+明厨亮灶”工程，完成学校食堂、养老机构食堂、大型餐饮单位“明厨亮灶”改造189家，其中学校食堂覆盖率100%；在学校周边200米范围内划定“食品安全严管区”，安装智能监控设备68套，实时监控食品加工操作过程，家长通过“**食安”微信小程序可随时查看后厨情况，上半年累计接收群众监督反馈127条，均第一时间核查处置。此外，强化冷链食品监管，建立“湘冷链”平台应用台账，推动全县127家冷链食品经营主体全部入驻平台，实现进口冷链食品“来源可查、去向可追、风险可控”，上半年核查冷链食品320批次，未发现涉疫问题产品。
在风险严控上，加大抽检监测力度，制定《2025年上半年食品安全抽检计划》，完成监督抽检1860批次，涵盖粮食加工品、食用油、肉制品等28大类，检出不合格样品32批次，不合格率1.72%；针对不合格产品，全部按规定程序开展核查处置，下架召回问题食品1.2吨，行政处罚28家次，处罚金额46万元。同步开展快速检测，依托12个基层市场监管所快检室和3个农贸市场快检点，开展农残、兽残、添加剂等项目快速检测3200批次，现场公示检测结果，让群众“买得放心、吃得安心”。
三、以治为力，打好食品安全“组合拳”
针对群众反映强烈的突出问题，我们坚持“打防结合、标本兼治”，集中力量开展专项整治，着力解决“痛点”“难点”问题。
聚焦校园食品安全，联合教育局开展“护苗2025”专项行动，对全县213所中小学、幼儿园食堂进行全覆盖检查，重点排查食品留样、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等问题，责令整改问题食堂42家，约谈校长15人次；推动“营养改善计划”学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，家长满意度调查达96.8%。
聚焦农村食品安全，针对“山寨食品”“过期食品”易反弹问题，开展农村家宴、集贸市场专项整治，检查农村家宴承办者186家次，备案家宴1230场次，培训农村厨师450人次；清理农村集贸市场过期食品、假冒伪劣商品300余公斤，查处无证经营、销售“三无”产品等案件21起，罚没款18万元。
聚焦网络餐饮安全，开展“线上净网、线下清源”行动，对美团、饿了么等平台入驻商户进行资质核查，下线不符合条件的餐饮单位56家；督促平台落实“食安封签”制度，上半年抽查外卖订单1200单，封签完好率98.5%；联合公安部门破获1起利用网络销售有毒_食品案件，抓获犯罪嫌疑人3名，涉案金额20余万元。
聚焦特殊食品监管，加强对婴幼儿配方乳粉、保健食品、特殊医学用途配方食品的监督检查，检查经营单位89家次，查处虚假宣传、违规销售等案件7起；开展“保健食品科普宣传进社区”活动12场，发放宣传资料5000余份，帮助老年_识别“保健品骗局”，投诉量同比下降42%。
四、以智为翼，激活食品安全“新动能”
面对新形势下食品安全监管的新要求，我们坚持创新驱动，运用数字化、智能化手段提升监管效能，推动从“人海战术”向“智慧监管”转变。
一方面，建强智慧监管平台。投资280万元升级食品安全智慧监管系统，整合行政许可、日常监管、抽检监测、投诉举报等模块，实现数据互联互通、业务协同办理。目前，平台已录入食品生产经营主体信息8600余条，采集监管数据12万余条，监管人员通过手机APP即可完成巡查、记录、预警等操作，工作效率提升60%。
另一方面，拓展社会共治渠道。开通“**食安”微信公众号，设置“你点我检”“投诉举报”“科普宣传”等功能模块，上半年发布食品安全知识、消费提示120条，开展“你点我检”活动8期，根据群众投票结果抽检食品200批次，回应群众关切；组建由人大代表、政协委员、 ……（未完，全文共4033字，当前仅显示2125字，请阅读下面提示信息。收藏《县市场监督管理局2025年上半年全县食品安全工作总结》）