2006年**区食品安全监管工作方案

目录/提纲：……
一、指导思想
二、工作重点
三、工作目标
四、工作措施
（一）进一步完善相关制度，逐步建立高效的监管协调机制
（二）开展食品生产加工、市场流通、餐饮消费环节的普查建档工作
（三）整治食品源头和生产加工环节
（四）整治食品流通环节
（五）整治食品消费环节
（六）深入开展食品安全专项整治工作
（七）完善重大食品安全事故应急体系建设
（八）尽快启动食品安全信用体系建设
五、工作要求
（一）严格落实各项制度
（二）注重食品安全协调
（三）加强食品安全的宣传和社会监督
……

　　为认真贯彻落实国家、省、市关于食品安全的精神，切实加强我区食品生产加工、流通及餐饮等环节的监管，保证人民群众的生命安全和身体健康，促进我区食品产业健康发展，根据《2006年市食品安全监管工作方案》（武政办〔2006〕21号）要求，结合我区实际，特制订本方案。
　　一、指导思想
　　以_理论和“三个代表”重要思想为指导，认真落实科学发展观，以维护公众的饮食安全、建设和谐**为出发点，按照“标本兼治，重在治本”的食品安全工作方针，不断强化“食品安全政府负总责，部门依法行政、各方联合行动”和“谁主管，谁负责；谁监管，谁负责；谁收费，谁负责”的食品安全工作机制，按照“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，紧紧围绕食品“种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费”四个环节，强化食品安全专项整治与日常监管，努力推进我区食品放心工程的建设，确保辖区公众饮食安全。
　　二、工作重点
　　以粮、肉、蔬菜、水果、酱腌菜、乳制品、豆制品、水产品、肉制品、粮食制品、儿童食品等11类产品为重点品种，以小餐饮店、大
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