餐饮业员工守则

目录/提纲：……
一、适用范围
二、服务宗旨
三、目标
四、工作要求
一、录用原则
二、体格检查
一、下列情况下，员工应呈报人事部
二、仪容
三、服务员礼节礼貌
四、员工劳动纪律
五、员工作考勤
六、制服
七、工作证与工号牌
八、检查携带的物品
一、表彰条件
二、表彰方式
三、表彰程序
一、处罚条件
一、注意安全
二、火警
三、紧急事故
……

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　　第一章总则
　　一、适用范围
　　本守则适用本公司所有员工，包括合同工、零散工、临时工。
　　二、服务宗旨
　　本餐厅将通过严格的管理，高效率的工作，一流的服务，为宾客提供舒适、方便的生活享受。“宾客至上，服务第一”是餐厅的服务宗旨。
　　三、目标
　　把本餐厅办成具有一定风格和一定水准的餐厅。
　　四、工作要求
　　1、热爱祖国，遵守国家的政策法令、遵守外事纪律。
　　2、热爱集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本餐厅建立良好声誉，树立良好的形象。
　　3、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重下级。
　　4、钻研业务技术，努力学习科学文化，不断提高礼仪礼貌服务水平，外语水平，不断提高为宾客服务的水准。
　　5、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在公司期间的进餐满意。
　　6、服从上司。⑴各级员工必须要有强烈的服从意识。每一位员工须明确自己的直接上司，切实服从上司，切实服从上司的工作安排和督
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