餐厅管理制度

　　餐厅管理制度
　　为搞好餐厅管理工作，特对餐厅管理作如下规定：
　　1、 餐厅的管理工作要以为工程建设一线服务为宗旨，全心全意为全体建设者服务好。
　　2、 遵守工程指挥部有关规章制度，严格要求自己，不断提高业务素质。
　　3、 把卫生工作作为餐厅的一项大事来抓，切实搞好餐厅内外的环境卫生及食品卫生。定期不定期进行卫生清理，做好防鼠、防蝇、防止传染病工作，搞好个人卫生，定期进行体检，自觉接受职工和有关部门的监督，对卫生情况差的由办公室按规定对管理人员进行处罚。
　
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