食品和特种设备安全汇报

目录/提纲：……
一、食品生产领域安全情况
一是食品企业生产水平得到进一步规范
二是小作坊食品质量得到有效监管
三是及时处理突发事件
二、食品流通领域安全情况
一是抓好源头整治
二是开展奥运期间食品安全监管集中行动
三是开展奶制品市场专项整治
四是加大监管密度，严防不合格食品销售到群众手中
三、餐饮单位卫生安全情况
一是加强餐饮从业人员培训工作
二是餐饮单位普遍建立食品索证制度，餐饮单位食品溯源能力进一步增强
三是彻底解决餐饮单位无证经营问题
四是食品卫生监督量化分级管理制度得到全面实施
五是基层卫生监督网络进一步健全
四、特种设备安全情况
一是开展工业园区特种设备专项整治行动
二是开展“土锅炉”专项整治行动
三是开展了特种设备安全隐患排查与百日督察行动
四是开展高速公路建设单位特种设备安全监察行动
五是开展气瓶专项整治行动
六是开展冶金起重机械整顿行动
五、存在问题及下步打算
二是广大消费者自我防范、保护意识还不强，预防食品安全事故能力薄弱
三是个别业主特种设备安全意识不强，对特种设备安全存在侥幸心理
一是相关部门密切合作，彻底清除食品生产单位无证无照经营现象
……

　　一、食品生产领域安全情况
　　我县在去年食品安全专项整治行动成果的基础上，今年进一步强化对食品安全工作的领导，落实食品安全责任，健全各级监管网络，严格食品企业市场准入制度，使全县食品生产领域安全取得明显进展。一是食品企业生产水平得到进一步规范。对于无证企业，在申证过程中严格执行食品安全方面的法律法规，严格按照要求分步骤、分阶段组织实施市场准入，做到严密把关、认真审查、严格审批。对于获证企业，在后续监管上不放松，严格执行巡查、回访、定检、年审等监管要求，及时解决和和处理检查中发现的问题，切实做到事前定责与事后监督相结合来规范企业生产。我县目前共有食品企业65家，其中“两证一照”（卫生许可证、食品生产许可证、工商营业执照）齐全的食品企业15家，具有一证一照的食品企业50家，21家获得食品生产许可证，通过现场检验合格待发证企业5家。“两证一照”齐全的食品企业中：处于连续性生产状态的食品企业包括松林啤酒集团公司、机务段水厂、永乐食品厂、广源肉制品厂、云举酱油厂等5家企业；季节性生产状态的食品企业包括宝华糖业有限公司、美
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