副县长在2011年全县食品安全工作会议上的讲话

目录/提纲：……
一、认清形势，提高认识，切实增强食品安全工作的责任感和紧迫感
一是食品安全风险仍然存在
二是食品安全监管任务仍然艰巨
二、突出重点，强化措施，着力提升食品安全工作整体水平
（一）以小作坊、散装白酒为重点，全面履行监管职能
（二）以三聚氰胺、食品添加剂为重点，大力开展清理整顿
一是对三聚氰胺问题绝不手软
二是对食品添加剂滥用问题常抓不懈
（三）以节庆日、红白喜事为重点，加大监督执法力度
（四）以食品安全专项整治迎检为重点，积极做好筹备工作
三、强化督查，综合整治，不断推进食品安全工作持续发展
（一）分段管理，明确责任
一是要依法加强对食品安全工作的领导
二是要切实加强食品安全综合协调责任
三是要全面落实各监管部门分段管理责任
（二）大力整顿，狠抓落实
一是完善工作制度，构建长效机制
二是加强队伍建设，确保工作经费
三是加强监督检查，形成整体合力
（三）广泛宣传，正确引导
一是要大力宣传整顿工作成果
二是要重视对典型案例的曝光
三是要集中开展对食品生产经营者的教育培训
……

　　同志们：

　　食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济社会的和谐稳定和长治久安，是保障和改善民生、维护群众切身利益的重要问题。今天，我们在这里召开食品安全工作会议，就是要全面总结2010年以来全县食品安全工作所取得的成绩，安排部署下一阶段食品安全工作，再添措施，再鼓信心，推进食品安全工作又好又快发展。刚才农业、质监、工商、卫生等部门对今年的工作作了详细汇报，**同志就近期食品安全监管工作作了安排部署，我完全同意，请同志们结合实际，认真抓好落实。下面，根据会议安排，我讲三点意见。

　　一、认清形势，提高认识，切实增强食品安全工作的责任感和紧迫感

　　县委、县政府高度重视食品安全工作，将其作为保民生、促稳定的重要民生工程和德政工程来抓，着实加强领导，明确职责，健全制度，落实保障，有力推动了食品安全工作健康有序发展。一年来，我县餐饮服务食品安全状况不断改善，与人民群众息息相关的重点农产品
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