关于我县猪肉食品安全的现状和存在问题与对策建议

目录/提纲：……
一、“泔水猪肉”问题与对策建议
2、全县各生猪养殖场实行主饲料统一配送，以减少中间环节，降低饲料价格
二、“病死猪肉”问题与对策建议
3、动物检疫所要在大型养殖场指定信息员，提供疫情和死猪处理等具体信息
三、屠宰场存在的问题与对策建议
3、畜牧兽医技术力量一年不如一年
4、按国家规定，每县必须有一所国营机械化定点屠宰场
……
关于我县猪肉食品安全的现状和存在问题与对策建议

县政协文史和教文卫体委员会
保证我县猪肉食品安全，事关千家万户人的健康问题。为积极配合全市“食品安全百日攻坚行动”，我们对全县猪肉食品安全状况进行了深入的调研，发现了一些存在的问题。现提出如下建议：
一、“泔水猪肉”问题与对策建议
现状和存在问题：
我县的中小型养猪场用泔水喂猪的现象比较普通，缺乏青饲料作辅助饲料。据了解，全县存栏50头以上的养猪场有555个，其中绝大部分是中小型养殖场。这些养殖场，普遍向宾馆、饭店和工厂、学校、机关、医院的食堂订购泔水，采用泔水作饲料。泔水猪肉含细菌病毒，人吃了容易感染沙门氏菌，大肠杆菌等病菌，还有可能使人体感染肺结核、肝炎等病毒。另外，泔水猪肉往往重金属超标，人们食用了这样的猪肉达到一定程度后，会导致肝脏、肾脏等系统免
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略572字，正式会员可完整阅读）
……（未完，全文共2526字，当前仅显示1606字，请阅读下面提示信息。收藏《关于我县猪肉食品安全的现状和存在问题与对策建议》）