市商务粮食2013上半年食品安全工作总结

目录/提纲：……
一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度
（一）开展肉及肉制品专项整治行动
（二）认真开展“放心肉”的管理工作
四是加强对屠宰企业的监管，督促屠宰操作必须符合国家标准和行业标准
二、加强酒类市场监管力度
（一）做好酒类销售许可证的核发工作
三是查看有无“不向未成年人销售酒类商品”警示标志，张贴位置是否符合要求
三、粮油食品安全工作情况
一是开展《贵州省粮食安全保障条例》宣传
二是严格《粮食收购许可证》的审批办理
三是加强政策性粮食供应的监督管理
四是加强系统粮食质量安全监管
五是开展各类粮食流通监督检查
四、广泛开展宣传，营造良好氛围
五、存在的主要问题
1、肉品管理点多面广，执法人员有限，管理难度较大
2、酒类流通管理工作量大，涉及面广，负责工作的人员少
3、酒类经营户索取随附单的意识不强
六、2013下半年食品安全工作打算
（一）牲畜定点屠宰工作
三是完善制度，建立长效监管机制
（二）酒类流通市场管理工作
一是强化舆论宣传
二是严格市场准入
三是加大随附单的查处力度
……
水市商务粮食2013上半年食品安全
工作总结

为切实加强食品安全工作，认真贯彻落实《关于印发2013年六盘水市食品安全工作要点的通知》（市府发〔2013〕4号）文件精神，我局把食品安全工作作为今年工作的重点和中心任务，作为事关广大人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。今年1至6月，在市委、市政府和省商务厅的领导下，在市食品药品安全委员会的具体指导下，在各有关部门的大力支持配合下，我局全面动员，统一思想，提高认识，明确责任，精心组织，周密安排。认真开展食品安全监督管理和服务工作，现将我局上半年食品安全工作情况总结汇报如下：
一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度
为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，从生猪屠宰的源头抓起，严格“三证”、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，严厉打击私屠滥宰、病害肉等不法行为。同时，按照市食安办、省商务厅《关于开展肉及肉制品专项整治行动》（黔商发[2013]155号）文件精神，我局制定《六盘水市关于开展肉及肉制品专项整治行动实施方案》，开展打击肉及肉制品整治专项行动。
（一）开展肉及肉制品专项整治行动
市商务粮食局成立了
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、宾馆、集体伙食单位等使用生猪产品单位的检查力度，确保生猪产品使用安全；三是以打击注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等违法行为为重点，采取明查暗访等形式，严厉打击私屠滥宰违法行为；四是加强对屠宰企业的监管，督促屠宰操作必须符合国家标准和行业标准。各县、特区、区今年以共出动执法人数729人次，出动执法车辆180次，投诉举报9次，咨询13次，查处私屠滥宰案件3起，打掉私屠滥宰窝点2个，收缴屠宰工具21件，罚款2000元。
二、加强酒类市场监管力度
2013年，我局酒类流通管理以整顿酒类市场为重点，严把市场准入关，狠抓《酒类流通管理办法》和《贵州省酒类商品管理条例》的贯彻落实。　　
（一）做好酒类销售许可证的核发工作
为规范我市酒类行业的经营主体资格，维护酒类市场的正常秩序，根据商务部《酒类流通管理办法》和《贵州省酒类商品管理条例》的规定，认真做好酒类销售许可证的核发工作。
(二) 严格执法，以检查随附单制度、不得向未成年人销售酒类商品执行情况为重点
　今年我局会同钟山区商务粮食局、执法大队到市中心区酒类销售市场进行执法检查。一是查看经营者是否办理《酒类销售许可证》，二是检查随附单，对以其它销售票代替随附单和随附单填写不规范情况给予指出，并要求经营户立即整改。在检查中有相当一部分经营者随附单填写内容不全，或不填备案登记号或未加盖企业有效印章。三是查看有无“不向未成年人销售酒类商品”警示标志，张贴位置是否符合要求。有一部分经营者找种种理由不将标志张贴到醒目位置，致使标志的警示作用难以充分发挥。
针对出现的问题，我们积极应对，对随附单的填写进行现场指导，加强对《随附单》的宣传力度，对相关经营者进行培训，保证《随附单》制度深入实施；教育经营者自觉执行不向未成年人售酒的规定。今年全市出去152人次检查168家酒类经营户，下发整改通知87份。
三、粮油食品安全工作情况
一是开展《贵州省粮食安全保障条例》宣传。结合粮食科技活动周、食品安全宣传周的实施，重点对《粮食流通管理条例》、《贵州省粮食安全保障条例》等法律法规进行了宣传贯彻，共发放《粮食流通管理条例》、《贵州省粮食安全保障条例》、《科学节粮减损 保障粮食安全》、《家庭储存粮油科普小知识》、《农户科学储粮适用知识》等宣传资料500余份。
二是严格《粮食收购许可证》的审批办理。目前，全市累计发放许可证70个，其中国有及控股企业和其他法人实体33家、个体工商户37家。
三是加强政策性粮食供应的监督管理。主动配合财政、民政、工商、物价、质监等部门开展各类救灾救济粮供应工作，切实加大对政策性粮食供应工作的监督管理。
四是加强系统粮食质量安全监管。制订《六盘水市粮食系统粮食质量安全事故应急预案（试行）》，努力对全市粮食系统可能引发的粮食质量安全事故做到早发现、早报告、早控制。
五是开展各类粮食流通监督检查。充分发挥商务粮食稽查“12312”平台监管作用，加大粮食流通监督检查力度。截止目前共开展粮食监督检查16次，出动人员69人次，检查企业（个体户）47家，检查内容涉及粮食质量安全、粮油库存、粮食统计制度执行情况、政策性粮食销售出库、安全储粮等方面。
四、广泛开展宣传，营造良好氛围。
为切实搞好食品安全周宣传活动，我局采取多种形式，积极开展商务领域食品安全宣传。
1、首先制作了两条横幅悬挂在办公楼前开展宣传，6月17日组织了41人参加全市食品安全周启动仪式（其中市中心区机械化屠宰厂11人）。
2、六盘水市商务粮食局和市中心区机械化屠宰厂印制了2600份宣传资料，通过设立咨询台散发宣传资料，向群众宣传与牲畜生猪定点屠宰、酒类、粮油等食品安全相关的法律法规及日常消费常识，接受群众咨询投诉及帮助群众释疑解惑。活动现场，工作人员向前来咨询的群众耐心细致地讲解国家和我省牲畜、生猪定点屠宰等相关法律法规与人民群众生活消费息息相关的肉食品质量安全知识，同时，指导市民如何正确识别劣质肉、病死猪，如何识别优质粮油等。活动过程中向市民发放商务法律法规和宣传资料。六盘水市商务粮食局和市中心区机械化屠宰厂共设2个宣传点，接受群众咨询300余人次，发放宣传材料500多份。
3、媒体宣传活动：宣传周期间，组织六盘水市电视台、六盘水市日报社等媒体记者到市中心区机械化屠宰厂了解我市 ……（未完，全文共4590字，当前仅显示2319字，请阅读下面提示信息。收藏《市商务粮食2013上半年食品安全工作总结》）