目录/提纲:……
一、选题的背景及意义
二、与本课题相关的国内外研究现状(文献综述),预计可能有所突破和创新的方案
三、论文大纲和论文方法
四、课题研究的主要方法
五、论文写作进度安排
……
大学本科生毕业论文(设计)
开题报告
学院(系) 文学院
学科专业 广告学
题目:《国外品牌中国本土化策略探析
——以菲律宾快餐品牌“Jollibee”为例》
一、选题的背景及意义
随着市场经济的发展,人们的生活节奏也越来越快,于是忙碌的人们开始减少吃饭所用的时间,这种随叫随吃,既不浪费时间又美味可口的快餐便逐渐成为一种主流。美味、便捷、快速成了当今快餐品牌的基本追求。在麦当劳、肯德基、必胜客等快餐品牌成功的占领中国市场时,这说明了当代人对外来的快餐品牌的接受度还是可观的。当然,这些品牌在进入中国市场前,也做出了一定的评估和考量,制定了合适的方案。为了使品牌适应新的环境,把品牌本土化是外来企业开拓新的区域市场和国际市场时不可不做的行为。然而,将一个品牌本土化的成功与否,关键也在于如何把产品本土化、把命名本土化、把品牌传播本土化。
Jollibee是菲律宾最好的餐饮服务公司。如果有人在说“快餐店”的时候,可能你最
……(新文秘网https://www.wm114.cn省略716字,正式会员可完整阅读)……
破和创新的方案
“快餐”一词最早出现于德国,英语称为“quickmeat”或“fastmeat”,引入中国之后的名称就叫“快餐”,它以明快、便捷、节约的显著特征生存在市场上,也迎合着当地人的快节奏想节约时间的特性。
根据英国国际市场
调研集团“Mintel”最新数据发现,中国的西式快餐店总数量从2006年的36037家增长到2011年的48477家,今年将突破50000家,而且44%的中国消费者表示他们将来会在快餐上面消费更多。这说明了中国的市场是快餐品牌值得开发的一个地方,快餐市场有很大潜力。根据针对华南地区快餐品牌研究的结果显示,像麦当劳、肯德基、必胜客这些西式的快餐比中式快餐永和豆浆、面点王、大家乐更受大家的喜爱。
想要抓住中国人的胃,就要变出属于中国的味。像麦当劳、肯德基、必胜客等国际品牌在进入中国时都将自身品牌做了一个华丽的转身,将自己本土化后依旧能在别人的“家门口”勇敢地展翅高飞。其实Jollibee以“快乐蜂”的译名在20世纪90年代后期登入过中国,它在厦门开设过一家门店。但是,没开张多久就因为冷落而草草收场。有人表示,Jollibee的折翅是因为产品带有过浓的菲律宾味道,以至于当地人不买单。所以,那一次Jollibee的失败是值得我们去思考原因在哪里?如何解决?如何化身?把它本土化,做一个能受中国人喜爱的快餐品牌。在2008年3月28日,快乐蜂又正式登陆深圳佳宁娜广场。该店的主打特色为菲律宾美食,其中有以进口芒果做成的产品,还有以菲律宾纯正酱汁和芝士的多款汉堡包、风情牛肉意面、至尊海鲜意面和乐脆鸡等。在上网浏览了深圳当地的几个饮食论坛,发现了几个关于评论快乐蜂的话题,从跟帖的内容看,快乐蜂开店头几天采取了免费赠券的方式吸引顾客,但绝大多数 “试吃”过的人仍然对这个新品牌有所保留,有人甚至做出了相当极端的评价。有些国内专家很不客气地指出,如今中国的快餐业市场竞争激烈,快乐蜂几乎找不到任何“价值洼地”加以填平,因而可能会因为特定市场空间的缺乏而导致失败。借此专家的评论,为Jollibee寻找价值洼地也是我们将品牌本土化时必须做到的。
价值洼地怎么找呢?中国拥有世界上最为古老和优秀的餐饮文化,现在却也只能眼巴巴的看着麦当劳、肯德基疯狂扩张。当新闻爆料出它们食品不健康不安全等负面消息时,“垃圾”食品长胖、致癌的危险让许多消费者提心吊胆。中国营养学会副秘书长杨月欣女士认为,洋快餐其实是垃圾食品,她说: “之所以说它是垃圾,就是因为像麦当劳、肯德基、必胜客等这么几个(快餐)品牌(的食品中),它(所含有的)营养素的高热量、高脂肪、高蛋白,三高的问题比较严重。再一个,食物(品种)还是比较单一的。如果经常去洋快餐店,去的次数越多的话形成肥胖的机会就越大。” 从这个问题看来创建一个健康的快餐品牌是可以被盼望的,因此可以思考如何帮助Jollibee创建让消费者有安全感并深受喜爱的品牌。
在快餐市场的研究当中,外国品牌进入中国市场必定要先本土化才能有立足之地。认识到本土化的真义,将眼光放远,才能扩大品牌自身的成长。本课题以此为主线,以品牌本土化的研究为线索目标。希望通过研究,探索Jollibee快餐品牌在中国有合宜的营销模式,结合一些快餐品牌成功的案例,对Jollibee的现状和存在的具体问题有更深入的分析,帮助Jollibee探索中国潜在的市场,并能探索出更适合中国市场的运营模式。
三、
论文大纲和论文方法
摘要及关键词 Abstract and Keywords
目录
摘要
第一章 引言
1.1论文背景
1.2论文意义和目的
第二章 中国快餐市场的现状分析
2.1中国快餐市场的现状
2.1.1中国快餐市场的特点
2.1.2快餐消费 ……(未完,全文共3982字,当前仅显示2011字,请阅读下面提示信息。
收藏《学位论文题目:国外品牌中国本土化策略探析——以菲律宾快餐品牌“Jollibee”为例》)