论文开题：中国有机食品市场成长研究综述

目录/提纲：……
一、有机食品国内外现状
三、有机食品消费者的研究
三是要重视和加强有机食品的品牌建设[10]
四、有机食品发展策略
一是与农业结构调整相结合
二是与农业产业化发展相结合
三是与农民增收相结合
四是与农产品出口相结合[11]
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大学本科毕业论文(设计)开题报告
学院：　工商管理学院 专业班级：　　　09市营1班
课题名称 中国有机食品市场成长研究综述

1、本课题的研究目的和意义：
随着国民生活水平的不断提高，人们不仅要求吃得好，还要求吃得放心、安全，食物及农产品的质量安全已经成为当前全社会关注的焦点之一。有机食品是当今最具代表安全、健康、环保的食物姣姣者，倍受消费者推祟，在国际市场上对有机食品的需求呈持续增长态势，开发有机食品有着广阔的发展前景。
我国有机农业发展较晚，开始于80年代末90年代初，仅有十几年的时间，主要经历了3个发展阶段，分别是:(1)探索阶段:1990-1994年;(2)起步阶段:1995-2002年;(3)快速发展阶段:2003年至今。自2003年有机食品认证工作由国家认证认可监督管理委员会统一管理后，进人了规范化的良好运作。研究中国有机食品市场成长研究有助于清晰了解并发现有机食品的现状以及为有机食品如何在中国更好的发展提出建议解决方法。
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的有机农业技术；国具有发展有机食品的劳动力优势；我国有机食品的开发已具有一定的发展基础。；发展有机农业能切实增加农民收入，符合我国农村产业结构调整政策，得到我国政府的大力支持。所有这些有利因素将会促进我国有机农业和有机食品的快速发展[6]。
据业内人士分析，全球有机食品的贸易额在今后10年间将从目前的年均110亿美元增加到1000亿美元。从区域市场来看，目前美国有机食品的年贸易额为60亿美元，欧盟为200亿马克，日本也在几十亿美元左右，未来10年间美国等发达国家有机食品贸易额年增长率预计将达到20％～30％，其中大部分靠进口。有机食品市场需要总量呈快速增长态势[7]。
《基于层次分析法的我国有机食品产业竞争力影响因素分析》一文指出，在主准则层因素中，消费需求的权重最高，成为影响我国有机食品产业竞争力的重要因素，同时，生产供给作为我国有机食品产业发展的支撑，影响权重其次。该因素层除自然禀赋外，整体也不具有明显优势。经营主体和政府行为因素层的影响度排序第三。我国有机食品产业获得竞争力的最主要因素来自关键要素和重要因素的竞争力．有机食品相对于常规食品的价格比(权重为0．264 5)、从事有机食品生产的纯收益(权重为0．195 5)为关键因素。各重要因素中，高价格使得有机食品消费必须以足够的可支配收入作支撑．这也是目前有机食品消费人群局限性大的重要原因。一般因素中有机食品总面积的增加对加速产业化经营、发挥规模经济优势、提高产业竞争力有重要作用，而具有优势的自然禀赋优势来自资源的独占性，权重相对较小[8]。
三、有机食品消费者的研究
研究表明，消费者购买有机食品的关键影响因素是，消费者对有机食品的了解程度以及消费者韵年龄，其次为消费者对有机食品的信任程度和消费者的性别。与调查预期相矛盾的是，消费者对有机食品的信任程度对购买行为起到相反的作用，即两者为负相关，并且被访者的家庭月收入，家庭人口机构以及有机食品的价格对消费者购买行为的影响不大[9]。

应将目标市场锁定为接受过高等教育、收入中等偏上的消费_。二是进行有效的市场定位，重点突出食品的安全性和生产、加工、流通的自然性、传统性，并采取有效的沟通方式使得该市场形象在目标市场的消费者心目中建立。三是要重视和加强有机食品的品牌建设[10]。
四、有机食品发展策略
一是与农业结构调整相结合。二是与农业产业化发展相结合。三是与农 民增收相结合。四是与农产品出口相结合[11]。有机食品的销售状况是决定有机产业发展速度的关键因素。国际性赛事和大型活动是一个很好的有机食品消费平台，不仅能够让消费者享受到安全、美味的有机食品，还能将有机食品的环保内涵进行广泛宣传。同时充分利用有机食品产业，可促进城郊农田由单一功能向集中生产[12]。
3、本课题的主要研究内容（提纲）：
本文内容主要包括以下四部分：
第一部分：简要介绍本文的研究背景和意义，有机食品的概念及标准以及国内外发展现状。
第二部分：主要研究中国有机食品市场的成长阶段，市场增长率，生产规模的成长，销售渠道的增长，消费者规模的增长以及产品品类成长的特点。
第三部分：立足于第二部分的分析，针对性的提出我国有机食品营销组合创新策略，为我国营销食品的发展和营销策略的选择提供参考性的建议。
第四部分：对全文进行总结，提出本文的创新、不足之处并提出日后的研究方向和目标。
4、拟解决的关键问题：
中国有机食品市场成长阶段过程的特点分析以及发展策略。
5、研究思路、方法和步骤：
研究思路：首先，了解本论题的研究状况，形成文献综述和开题报告。其次，进一步搜集阅读资料并研读文本，做好相关的记录，形成论题提纲。第三，深入研究，形成初稿。最后，反复修改，完成定稿。
研究方法：运用文献分析法、文 ……（未完，全文共4026字，当前仅显示2034字，请阅读下面提示信息。收藏《论文开题：中国有机食品市场成长研究综述》）