保障食品安全构建和谐社会ppt版

目录/提纲：……
1、本试剂适用的国家标准为：GB/T5009.199-2003
2、未配制的试剂，要保存在0℃以下的冷冻箱里
3、配制好的酶和底物试剂，要保存在4℃的冷藏箱内
4、配制好的提取液常温下可以长期保存
5、配制好的显色剂需避光保存常温或冷藏，可以保存1年
一、检测项目
二、样品处理
三、样品检测
四、测试结果
五、判断依据
1、液体样品：取5ml样品
2、固体样品：取10g样品，剪碎后加水10ml浸泡10min
（一）：
（二）：
（三）：
……
保障食品安全构建和谐社会ppt版
主办单位：重庆市农业执法大队
技术支持：上海博纳新技术研究所
重 庆 市 农 产 品 质 量安 全 检 测 培 训 会
2012年6月8日
提示：本文原版含图表ppt版全文下载地址附后（正式会员会看到下载地址）。这里只复制粘贴部分内容或目录（下面显示的字数不代表全文字数）,有任何不清楚的烦请咨询本站客服。

保障食品安全 构建和谐社会
博学笃志 纳才报国
上海博纳新技术研究所
上海复博农业科技有限公司
上海博纳新技术研究所，自一九九二年十二月成立以来，本着“博学笃志，纳才报国”的坚定信念，在仪器仪表、通讯技术、监控软件和分析系统等领域，深入研究、不断创新，制定了一项国家标准，多项地方标准和企业标准，取得了多项实用新型专利、发明专利和几十项的软件著作权。
一九九九年，我所成功研制了CL-BⅢ残留农药测定仪，并通过检测数据分析软件、标样比对数据库、检测国家标准
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略699字，正式会员可完整阅读）……　

1、缓冲液

2、酶试剂

3、显示剂

4、底物
结果判断
农药残留项目-试剂配制
提取液：把提取液甲乙粉末倒入大塑料瓶中，并加 入510ml蒸馏水溶解。
显色剂：用移液枪取20ml提取液，加入显色剂瓶，溶
解后倒入棕色瓶中。
底 物：用移液枪取3.1ml蒸馏水，加入底物瓶中。
农药残留项目-试剂保存环境
1、本试剂适用的国家标准为：GB/T5009.199-2003。
2、未配制的试剂，要保存在0℃以下的冷冻箱里。
（保质期可达1年）
3、配制好的酶和底物试剂，要保存在4℃的冷藏箱内。
（保质期为一周）
4、配制好的提取液常温下可以长期保存。
5、配制好的显色剂需避光保存；常温或冷藏，可以保存1年。
农药残留项目-空白对照
样品前处理－－空白对照（试剂混合步骤）
1、用大移液枪抽取2.5ml提取液放入试管中
2、用小移液枪取0.1ml酶试剂加入试管中
3、用小移液枪取0.1ml显色剂加入试管中
4、准备出比色皿
5、用小移液枪取0.1ml底物加入试管中
6、迅速摇匀并倒入比色皿
农药残留项目-空白对照
空白对照测量—仪器操作步骤
第一步：按下“100％”键；
第二步：打开仪器门盖，将装有对照液的比色皿放入指定的通道中，
盖好仪器门盖，按下“对照”键，屏幕左下角显示测量时间；
第三步：空白对照检测结束后，仪器自动显示空白样品对照测试结
果Ao，打开仪器门盖，取出对照。
******[备注] ******
a.当空白对照值在0.15-0.3之间时,可继续做实验;
b.当空白对照值在＜0.15时,要重新做空白对照，若连续做的空白对
照值在＜0.15时，必须更换酶试剂。
c.当空白对照值在＞0.3时,要调试减少仪器的测量时间，重新做空白
对照
农药残留项目—样品前处理
样品前处理－－取样步骤
检测样品液的制备：
1）取1g果蔬样品（叶菜剪成1厘米见方的小片，瓜果取1厘米
见方的横截面）放入三角瓶中，加入5ml缓冲液， 振荡提
取1分钟（或者静止15分钟）后过滤，取出清液即为待测试液。
农药残留项目—样品分析
样品前处理综述－－样品分析
检测样品液的制备：
用大移液枪从烧杯中抽取2.5ml浸泡液移至空试管中 ,用小移液枪取0.1ml酶试剂加入试管中,用小移液枪取0.1ml显色剂加入试管中, 静置15分钟,拿出比色皿,用小移液枪取0.1ml底物加入试管中,迅速摇匀并倒入比色皿。
农药残留项目—样品分析
样品检测详细步骤
第一步：按下“100％”键；
第二步：打开仪器门盖，将装有样品液的比色皿放入指定的通道中，
盖好仪器门盖，按下“样品”键；
第三步：检测结束后，仪器自动显示指定通道农药残留检测样品的
检测结果Ai，仪器自动保存对照值和检测结果，打开仪器
门盖，取出样品。
农药残留项目—样品分析
结果判断及查询
样品的抑制率在40～50%之间为可疑农残超标样品，抑制率大于50%为农
残超标样品，表明被测样品的农药残留毒性可能超过安全的界定标准，
建议用气相色谱等仪器分析法作进一步的确认。

测试结果打印查询：
在显示结果界面下， 如果测量的样品的通道数大于5，可以按“▲” ， ……（未完，全文共5590字，当前仅显示1963字，请阅读下面提示信息。收藏《保障食品安全构建和谐社会ppt版》）