宾馆客务部创收、创新管理方案

宾馆客务部创收、创新管理方案

按宾馆要求，部门分别召开了3次会议，全员思想动员会、部门领班以上座谈会、分管副总听取汇报会，围绕关于创收、创新管理的会议精神，部门结合自身实际，利用现有及可用资源，创新思路，形成方案如下：
一、 创新管理
1、 人员管理
现宾馆进入淡季，对不住楼号进行暂时
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握客情，做好商务客人的迎送服务工作。对夜班值台员的仪容仪表、晚变样、公共卫生进行监督检查。部门重新修改各岗位流程7项、出台工作纪律（31条）、员工考勤及假期条例、岗位交接本规范。
4、 培训考核
制定培训计划，每月定期由部门培训师对领班以上人员进行培训，以班组为单位，安排部署每日晨会培训内容，领班培训，主管抽查考核。年终全员考核与年底奖金挂钩，对值台员和房扫员、保洁员，出台不同的合理考核办法。
5、 卫生管理
部门每周四进行联检，班与班交叉检查，查死角、抠细节，对卫生长期较好员工或楼号，评出信得过员工进行奖励。如发现的问题连带警告或处罚，及时总结，并安排下周的卫生重点。
二、 创收措施
1、房间有偿小吧
宾馆商务客人的增多，为了进一步满足商务客人的需求，打破以往房间摆放有偿小吧单，对商务客人摆放有偿小吧，多种食品、饮品、用品，供客人使用。
2、理发、擦鞋创收方案
为了促进宾馆创收，客务部特推出3种VIP理发储值卡、3种擦鞋储值卡，享受不同的优惠，还特为宾馆员工推出理发内部卡，享受5折优惠。增设多种茶品、果盘、干果消费项目，做到理发、擦鞋一条龙服务。
3、1号楼大堂吧
考虑到1号楼婚宴、商务客人较多，为满足客人需要 ……（未完，全文共1067字，当前仅显示678字，请阅读下面提示信息。收藏《宾馆客务部创收、创新管理方案》）