在全市餐饮企业油烟净化整治工作推进会上的讲话

目录/提纲：……
一、肯定成绩，总结经验，坚定做好油烟整治工作的信心
二、认清形势，直面问题，增强油烟整治工作的紧迫感
一是部分餐饮企业主体责任落实不到位
二是监管工作存在薄弱环节
三是部门间协同配合有待加强
三、明确目标，强化措施，推动油烟整治工作再上新台阶
（一）压实企业主体责任，确保油烟净化设施规范运行
一是加强宣传教育
二是强化日常管理
三是严格执法处罚
（二）完善监管体系，提升油烟整治工作效能
一是充实监管力量
二是创新监管手段
三是建立长效机制
（三）加强部门协同，形成油烟整治工作合力
一是明确部门职责
二是强化协同联动
三是加强考核问责
四、加强领导，狠抓落实，为油烟整治工作提供坚实保障
一是强化组织领导
二是加大资金投入
三是加强宣传引导
……
在全市餐饮企业油烟净化整治工作推进会上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全市餐饮企业油烟净化整治工作推进会，主要任务是深入贯彻落实国家、省关于大气污染防治的决策部署，全面总结我市餐饮企业油烟净化专项整治工作开展情况，分析当前面临的形势和问题，进一步统一思想、凝聚共识，部署下一阶段重点工作，持续改善城市空气质量，为市民营造更加健康宜居的生活环境。参加今天会议的有各县（市、区）政府分管领导，市城市管理和综合行政执法局、市生态环境局、市市场监督管理局等相关部门负责人，以及部分餐饮企业代表。刚才，**区人民政府办公室对辖区内餐饮企业油烟净化专项整治工作作了汇报发言，他们通过多部门联合行动，在重点区域开展突击检查，成效显著，讲得很全面、很到位，我都同意，希望大家认真学习借鉴，切实抓好落实。下面，结合全市工作实际，我讲几点意见。

一、肯定成绩，总结经验，坚定做好油烟整治工作的信心

自开展餐饮企业油烟净化专项整治工作以来，
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略669字，正式会员可完整阅读）……　
，更离不开餐饮企业的积极支持与配合。在此，我代表市委、市政府，向所有参与餐饮企业油烟净化整治工作的同志们表示衷心的感谢！

二、认清形势，直面问题，增强油烟整治工作的紧迫感

虽然我市餐饮企业油烟净化整治工作取得了一定成效，但我们也要清醒地认识到，当前工作中仍然存在不少问题和挑战。一是部分餐饮企业主体责任落实不到位。一些餐饮企业对油烟整治工作重视不够，存在侥幸心理，虽然安装了油烟净化设施，但日常维护保养不及时，导致设备运行不正常，油烟净化效果大打折扣。据统计，在近期的“回头看”检查中，发现有800余家餐饮企业存在油烟净化设施清洗不及时、运行不正常等问题。二是监管工作存在薄弱环节。由于餐饮企业数量众多、分布广泛，且部分小型餐饮企业经营场所隐蔽、营业时间不固定，给监管工作带来了很大难度。部分地区存在监管力量不足、监管手段落后等问题，导致一些餐饮企业的油烟污染问题不能及时发现和处理。三是部门间协同配合有待加强。餐饮企业油烟整治工作涉及多个部门，在实际工作中，还存在职责不清、沟通不畅、协同联动不够等问题，影响了整治工作的整体效率。

同时，随着市民对生活环境质量要求的不断提高，对餐饮油烟污染问题的关注度也越来越高。从12345市民服务热线数据来看，2024年关于餐饮油烟污染的投诉举报达到1500余件，较上一年增长了20%。此外，国家和省对大气污染防治工作提出了更高的标准和要求，我们必须认清形势，切实增强做好餐饮企业油烟净化整治工作的责任感和紧迫感，以更大的决心、更有力的措施，推动整治工作取得新的突破。

三、明确目标，强化措施，推动油烟整治工作再上新台阶

（一）压实企业主体责任，确保油烟净化设施规范运行

一是加强宣传教育。各地区、各部门要通过组织召开餐饮企业座谈会、发放宣传资料、开展上门宣讲等多种形式，广泛宣传餐饮油烟污染的危害以及相关法律法规，提高餐饮企业对油烟整治工作的认识，增强其环保意识和责任意识。计划在2025年，组织开展餐饮企业环保专题培训50场次，培训餐饮企业负责人3000余人次，发放宣传资料5万余份。二是强化日常管理。餐饮企业要严格按照要求定期对油烟净化设施进行清洗、维护和保养，建立健全清洗维护台账，确保设备正常运行、油烟达标排放。各地区要指导餐饮企业制定油烟净化设施清洗维护计划，明确清洗周期和责任人，加强对企业日常管理的监督检查。三是严格执法处罚。对未安装油烟净化设施、安装后不运行或运行不正常，以及油烟超标排放的餐饮企业，要依法依规予以严肃查处，责令限期整改；对拒不整改或整改不到位的，要采取停业整顿、吊销相关证照等措施，形成有力震慑。2025年，力争对违法违规餐饮企业的查处率达到100%。

（二）完善监管体系，提升油烟整治工作效能

一是充实监管力量。各地区要根据实际情况，合理调配人员，充实餐饮油烟整治监管队伍，确保每个街道（乡镇）都有专门的监管人员负责餐饮油烟整治工作。同时，加强对监管人员的业务培训，提高其执法能力和水平，计划每年开展监管人员业务培训4次，培训800余人次。二是创新监管手段。充分利用物联网、大数据、人工智能等先进技术，建设餐饮油烟在线监测平台，对餐饮企业油烟排放情况进行实时监控。2025年底前，实现全市中型以上餐饮企业油烟在线监测全覆盖，逐步将小型餐饮企业纳入监测范围。通过在线监测平台，及时发现异常排放情况，精准定位问题企业，提高监管的及时性和准确性。三是建立长效机制。将餐饮企业油烟整治工作 ……（未完，全文共3565字，当前仅显示1877字，请阅读下面提示信息。收藏《在全市餐饮企业油烟净化整治工作推进会上的讲话》）