饭店安全生产管理制度

目录/提纲：……
一、使用设备
二、设备区域的空调及热操作人员均应按操作规程进行操作
三、锅炉工、空调工、电工均应持有专业操作证并定期年审
五、各工种设备定期巡查内容：
六、新增设备管理
三、设备改、移装管理
四、设备重大事故处理
一、个人卫生
……

　　为加强店安全管理、维护饭店财产和宾客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺利进行，根据国家有关法律和《旅馆业治安管理办法》，结合饭店实际情况，制定本规定。
　　饭店的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害、防食物中毒（以下简称“五防”）为主要内容的安全管理责任制。按照“谁主管、谁负责”的原则，饭店总经理是单位安全管理的主要负责人，实行总经理、部门经理、班组三级生产责任制。
　　成立饭店安全管理领导小组，组织成员为：组长：法人代表总经理。副组长：副总经理。成员为各部门经理。
　　总经理安全管理职责：总经理应执行国家有关法律、法规和规章，全面负责本单位的安全管理工作。其安全管理方面的主要职责是：
　　1、组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行请款更全面落实“五防”措施，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五防”措施，消除隐患。
　　2、对饭店员工进行经常性的法制和各项安全保卫只是教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和b_m观念。
　　3、组件和管理安全保卫机构及群众性护卫、消防和治安保卫组织，协调和决定安全管理工作的重大事项，不断改善
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