工商局建立食品索证索票及经营台帐全覆盖经验交流材料

目录/提纲：……
一、基本情况
（一）业主思想认识不统一
（二）规范台帐投入不够
（三）批发、配送企业商品信息化管理程度不高
（四）原有方法造成管理死角
（五）商品准入工程工作任务重
二、基本做法
（一）调查摸底，查实症结，确立对策
（二）内外动员，强化责任，措施到位
三、我局探索创新的食品安全监管新模式
（一）“一票通行”
（二）“二级建档”
（三）“入境报备”
（四）“准入公示”
（五）“全面配送”
四、实施食品准入源头监管和配送全覆盖模式的现实意义
（一）有效预防源头问题食品的流入、流通和外侵
（二）有效解决小食杂店尤其是农村食品质量不稳定以及来源复杂等问题
（三）有效规范各类食品经营者经营行为
（四）有效解决工商执法人员少而监管任务重的现实问题
（五）有效保障消费者食品消费安全
五、我局建立食品安全长效监管新模式取得的初步成效：
（一）切实增强了食品经营者第一责任人意识
（二）有效提升了工商监管效能
（三）有力推进了食品信息化监管建设
（四）积极推动工商监管机制建设转化为政府行为
六、实施食品源头监管的内部和社会反响
七、工作体会
（一）必须建立强有力的专项工作领导班子，统一认识
（二）顺应形势，创新理念
（三）攻难克艰，勇于负责
八、尚存在的不足
（一）为确保食品市场健康运营，有必要落实批发等环节的经营资格准入
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　　工商局建立食品索证索票及经营台帐全覆盖经验交流材料
　　民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济建设和_，是全面建设小康社会的重要内容。我局在深入贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的实践工作中，以市局**局长“走进矛盾、破解难题”专题蹲点**调研建立食品安全长效监管机制工作为契机，结合省、市工商局进一步整治“十小”行业中小食杂店的统一部署，积极创新食品经营单位商品台帐制度建设，建立以“一票通行、二级建档、入境备案、准入公示、全面配送”为主要内容的商品源头监管模式，确保源头可溯，安全可控，去向可查，在全大市率先建立创新的农村食杂店“食品索证索票制度和食品安全台帐二项制度全覆盖”的长效管理机制样式，努力营造放心、和谐的消费环境。
　　一、基本情况
　　经调查，全县现有各类食品经营主体____家，其中批发企业__家（有核准批发范围__家，超范围实际从事批发__家，另外还有县外****等地批发商来象送货批发_家），超市商场__家。各批发主体经营的食品类商品约_____余种，主要来源为厂家直供、**二号桥市场及**炒货市场、**等周边县市批发商。由于食品经营主体准入门槛低，食品批零差价小、竞争激烈、利润率低，
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