食品安全“百千万”示范创建工作实施意见

目录/提纲：……
一、创建任务
二、实施步骤
（一）宣传发动阶段（3月）
（二）组织申报阶段（4月）
（三）创建阶段（5月—11月上旬）
（四）评定审核阶段（11月中下旬）
三、创建要求
（一）加强组织领导
（二）实现齐抓共建
（三）加强宣传力度
（四）强化措施落实
……

市餐饮服务食品安全百千万示范工程建设
暨2013年创建工作实施意见
食品安全“百千万”示范创建工作实施意见

各镇、碧溪新区（街道办事处）、常熟经济开发区、常熟高新技术产业开发区(东南街道办事处)、服装城、虞山尚湖旅游度假区(虞山林场)食品安全领导小组办公室：
近几年来,我市认真贯彻上级餐饮服务食品安全百千万示范工程建设精神，在全市范围扎实开展餐饮服务食品安全示范工程建设,创建成一批示范(达标)街和示范单位,取得一定成效。为不断推进创建水平,进一步提高我市餐饮服务食品安全保障水平，经研究，决定继续在全市开展餐饮服务食品安全示范创建工作。
一、创建任务
全市创成10条较高水平的“常熟市餐饮
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略484字，正式会员可完整阅读）……　
示范镇标准参照《常熟市餐饮服务食品安全示范镇考核评分标准》, 常熟市餐饮服务食品安全示范单位标准参照《常熟市餐饮消费食品安全示范店创建标准》， 常熟市餐饮服务食品安全示范（达标）街（片）标准另行修订。
三、创建要求
（一）加强组织领导。各地要高度重视创建工作，切实加强组织领导，建立创建领导机构及相关制度，把餐饮服务食品安全百千万示范工程建设摆上重要议事日程，切实抓紧抓好。要结合实际，明确创建目标，选择参创单位开展创建。旅游服务重点镇（区）尤其要注意各层次食品安全示范的创建，不断提高餐饮服务水平。
（二）实现齐抓共建。要强化部门配合，建立协商机制，协调解决有关问题，保证示范工程建设平稳、有序开展。要广泛发动群众，充分调动社会各方力量，使广大消费者积极参与示范工程建设，自觉成为示范工程建设的宣传员、监督员，实现社会参与和部门推动的有机结合。要充分调动广大餐饮服务提供者的积极性，让他们真正了解并主动参与示范工程建设，从示范工程建设中得到实惠，使餐饮服务提供者真正成为示范工程建设的主体。
（三）加强宣传力度。要将加强宣传作为示范工程建设的一项重要任务，强化宣传意识，拓宽宣传渠道，通过咨询活动、专题讲座、宣传资料、公益广告等形式，形象生动地宣传食品安全法律法规，普及餐饮服务食品安全常识，不断提高广大消费者的自我保护意识和依法_能力,同时进一步提升广大消费者对餐饮服务食品安全示范工程创建活动的知晓率、认同度，为示范工程建设营造良好的社会氛围。要把握正确的舆论导向，合理运用社会y论监督，通过强化宣传与适度曝光相结合，为示范工程建设营造强大声势。
（四）强化措施落实。各地要把创建工作纳入年度工作目标，结合实际，制定详细、周密、可操作的实施方案,落实责任，分解任务，扎实推进。要依托已有创建成果，明确创建目标，提高创建标准，加大创建力度，在创建街（片）和单位要积极推行“五常法”先进管理体系，肉菜流通追溯体系建设,配备专兼职食品安全管理人员,不断提高管理和安全水平。要积极开展“文明餐桌行动”，引导消费者“合理点菜，讲究营养，避免浪费”。要加大对创建单位的检查督促力度，督促参创单位加强软硬件建设。要以示范工程建设为“抓手”，坚持示范建设与日常监管相结合，不断打造监管工作新亮点，全面提升我市餐饮服务食品安全水平。
附件：常熟市餐饮服务食品安全示范工程申报表

常熟市食品药品监督管理局 常熟市商务局
二○一三年三月六日
主题词: 餐饮服务 示范工程 实 ……（未完，全文共2139字，当前仅显示1360字，请阅读下面提示信息。收藏《食品安全“百千万”示范创建工作实施意见》）