毕业论文：全面质量管理在（酒类）印刷包装行业的应用

目录/提纲：……
目录一、概论4
（一）酒类包装企业的生存现状4
（二）酒类包装企业的质量管理概况5
二、全面质量管理的主要学术观点6
（一）全面质量管理的演进7
（二）全面质量管理的定义8
三、全面质量管理体系的建设9
（一）全过程的印刷质量管理9
（二）全员参与的印刷质量管理10
（三）全方面的印刷质量管理10
四、适合酒类包装企业的全面质量管理工具12
（一）原材料质量的控制方法12
（二）过程质量的判定和应用13
（三）质量改进的通用模式13
（四）质量改进工具的应用15
一、概论
（一）酒类包装企业的生存现状
（二）酒类包装企业的质量管理概况
（三）研究全面质量管理在酒类包装企业应用的意义
二、全面质量管理的主要学术观点
（一）全面质量管理的演进
（二）全面质量管理的定义
（三）主要学者对于全面质量管理的观点
三、全面质量管理体系的建设
（一）全过程的印刷质量管理
（二）全员参与的印刷质量管理
（三）全方面的印刷质量管理
（四）TQM体系的计划、运行和评价
2、以客户是否满意为评价_，这种评价面向的是产品的最终消费者
四、适合酒类包装企业的全面质量管理工具
（一）原材料质量的控制方法
（二）过程质量的判定和应用：
3、员工增加清洗PS版的频率，减少油墨错位的概率
（三）质量规格改进的通用模式
（四）质量改进工具的应用
……
目录
一、 概论 4
（一） 酒类包装企业的生存现状 4
（二） 酒类包装企业的质量管理概况 5
（三） 研究全面质量管理在酒类包装企业应用的意义 6
二、 全面质量管理的主要学术观点 6
（一） 全面质量管理的演进 7
1、 日本从美国引入全面质量管理 7
2、 质量管理中广泛采用统计技术和计算机技术 7
3、 全面质量管理的内容和要求得到标准化 7
（二） 全面质量管理的定义 8
（三） 主要学者对于全面质量管理的观点 8
三、 全面质量管理体系的建设 9
（一） 全过程的印刷质量管理 9
（二） 全员参与的印刷质量管理 10
（三） 全方面的印刷质量管理 10
（四） TQM体系的计划、运行和评价 11
四、 适合酒类包装企业的全面质量管理工具 12
（一） 原材料质量的控制方法 12
（二） 过程质量的判定和应用 13
（三） 质量改进的通用模式 13
1、 PDCA循环的应用 13
2、 质量改进的步骤 14
（四） 质量改进工具的应用 15
五、 总结 16
参 考 文 献 18

毕业论文：全面质量管理在（酒类）印刷包装行业的应用

全面质量管理在（酒类）印刷包装行业的应用

摘要：随着国内白酒市场的迅速发展，酒类印刷包装行业也迎来了春天，如何在市场中异军突起，毫无疑问产品质量是关键。但是目前我国酒类包装企业在产品质量管理方面处于落后，不具备完整的质量管理方法和体系。因此本文将探讨全面质量管理（TQM）在酒类印刷包装企业的应用，寻找适合酒类包
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prise management status. The second part reviews the evolution of history and scholars of the quality management view. The third part of the discussion of the construction of a comprehensive quality management system. The fourth part of the research for wine packaging enterprises total quality management tools. Finally, to sum up.



Keywords: Total Quality Management Wine packaging
Printing companies PDCA cycle





一、概论

（一） 酒类包装企业的生存现状
科学技术的发展，人们生活水平的提高，对产品的需要不仅仅停留在功能层面，对产品的外观、包装等方面也越来越重视。新材料、新工艺的发展为酒类包装设计提供了坚实的基础。酒类包装的工艺方面也随着印刷、雕刻、表面装饰等技术的进步而呈现出多样化；酒类包装的造型设计方面也随着消费者的心理需求与市场的细化而更加地注重精神价值。同时，包装设计也成为了酒类产品中提升企业形象，增加产品附加价值以及占领市场份额的重要手段。生产厂家和同类商品之间的竞争也日趋白热化,尤其是超市的不断扩展,包装设计能否在极短的时间内为消费者认同,对销售起着举足轻重的作用。许多酒业在酒类包装设计中绞尽脑汁，但酒类包装的水平仍参差不齐。
酒类包装企业的竞争发展大致经历了三个阶段：
改革开发前十年，以生产规模为制胜关键的阶段。该阶段由于改革开放刚刚开始，_酒类包装处于抑制性爆发增长状态，加之以前酒类包装企业较少，市场处于供少于求的状态，基本能够形成产能的企业都能获得大量的订单。且由于市场进入者较少和上游酒厂对于印刷行业的不了解，此阶段酒包装行业具有超额利润。
改革开放十年后至2000年初，以较低价格为制胜关键的阶段。随着越来越多的企业进去酒包装行业，竞争加剧，主要表现在价格方面的竞争。市场开始从卖方主导转向到买方主导。
2000年以来，以质量和价格为制胜关键的阶段。由于国内白酒市场的快速发展，酒类包装发展为涵盖高中低档次，产品价格覆盖区域广，对于高端包装质量严格要求的市场格局。因此在原来价格竞争的基础上，只有能够把控好产品质量的包装企业才能获得上游企业的青睐。

（二） 酒类包装企业的质量管理概况
由于我国大多数酒类包装企业创办时间都比较短暂，无论是机器设备还是管理手法都比较落后，同比国内其他的产业，如机械制造、化工行业，都不具有完整的行业标准，酒包装行业其自身的特殊性也决定了其质量管理的缺点。因为酒包装不是最终产品，采购者不是最终消费者，这其中就有可能产生对于质量的不同理解。虽然随着整个白酒市场的发展，酒包装行业也越来越正规，酒类包装企业越来越注重产品质量，但是内在和外在环境决定了目前产品质量管理在实际生产中还是裹足不前的。
另外一方面，虽然有很多酒类包装企业主动积极参与了ISO质量体系的建设和认证，但在成功认证之后，ISO质量体系只成为了企业对自身产品质量的标榜，实际生产之中并没有全力贯彻和执行下去。酒包装产品质量的把控还停留在简单的原材料、半成品和成品的抽样检验之中。而酒类印刷包装具有工序多的特点，从原纸裁切到印刷印后加工不下经历四五道工序，因此目前这种简单抽样的方法已经无法满足酒类包装企业对于产品质量把控的要求了。

（三） 研究全面质量管理在酒类包装企业应用的意义
随着整个白酒市场的爆发性增长，整个酒类包装市场也成极速成长的态势。而上游白酒企业对于酒类包装质量的要求越来越高，尤其是中高端白酒。因此对于酒类包装企业来说，狠抓产品质量成为了能否获得酒企订单的关键。而传统的质量管理方面已经不再适应现代化酒类包装企业的发展要求。全面质量管理作为国际上领先的公认的成熟的质量管理方法对于酒包装企业的质量建设就显得迫在眉睫，而且区别于以往的质量管理方面局部性和事后性，全面质量管理能够为酒包装企业建立一整套的从原材料监督到生产程序监控到最终产品质量检验的完善体系，同时从员工入手，使员工形成质量的意识而不是原来单纯追求产量的观念。使酒类包装企业能够形成一套长期有效的提高并稳定产品质量的方法，对于酒包装企业有重要的意义。


二、 全面质量管理的主要学术观点

（一） 全面质量管理的演进
全面质量管理（TQM）的四个发展阶段
从1961 年菲根堡姆提出全面质量管理的概念开始，世界各国对它进行了全面深入的研究，使全面质量管理的思想、方法、理论在实践中不断得到应用和发展。概括地讲，全面质量管理的发展经历了以下四个阶段：

1、 日本从美国引入全面质量管理
1950 年，戴明博士在日本开展质量管理讲座，日本人从中学习到了这种全新的质量管理的思想和方法。当时，全面质量管理的思路和概念并没有像如今一样被完整地提出来，但是它对日本经济的发展起到了极大的促进作用。到1970年，质量管理已经逐步_到了全日本企业的基层。

2、 质量管理中广泛采用统计技术和计算机技术
从20 世纪70 年代开始，日本企业从质量管理中获得巨的收益，充分认 ……（未完，全文共12540字，当前仅显示2983字，请阅读下面提示信息。收藏《毕业论文：全面质量管理在（酒类）印刷包装行业的应用》）