目录/提纲:……
一、引言:简要阐述茶餐厅的发展现状和前景,然后提出本研究的必要性和意义
二、大陆餐饮市场的现状分析
三、茶餐厅的文化与特色
四、茶餐厅在大陆市场的营销策略分析
五、总结全文
2、从顧客的角度去研究,如何提高茶餐廳在國內的市場佔有率
……
大学本科毕业论文(设计)开题报告
学院: 工商管理学院 专业班级:市场营销2班
课题名称 香港茶餐厅的经营策略分析
1、本课题的的研究目的和意义:
随着人们对自身健康及
食品安全关注程度的提高。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机
目前我国的餐饮市场中,西式正餐逐渐兴起,洋快餐专业化、
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一、 引言:简要阐述茶餐厅的发展现状和前景,然后提出本研究的必要性和意义。
二、 大陆餐饮市场的现状分析
三、 茶餐厅的文化与特色
四、 茶餐厅在大陆市场的营销策略分析
五、
总结全文
4、拟解决的关键问题:
1、大量的文献阅读为本课题研究提供基础的资料来源,决定着本课题研究成果的质量。
2、从顧客的角度去研究,如何提高茶餐廳在國內的市場佔有率。
3、結合中西文化和經營手法去改革創新,形成企業戰略
5、研究思路、方法和步骤:
本课题的研究思路,主要采用文献阅读法。首先明确本课题研究的背景及其意义,之后查找并阅读相关资料。之后再制定提纲,集中收集和阅读相對重要的文献。阅读完文献后,结合自身实际以及所学知识,加上一些自己的理念,将文献资料进一步地整合,挑选出与本课题息息相关的文献资料作为研究依据。
6、本课题的进度安排:
2012年9月末
论文选题,与指导老师见面,确定论文选题、撰写进度等相关问题。
2012年10月初与指导老师进一步沟通、协商并选定论文题目或方向。
2012年11月初确定论文最终题目《茶餐廳經營管理》。
2012年11月中旬确定论文大纲并提交郭惠玲老师审阅。
2013年 1月初交論文初犒給郭老师
2013年 2月收到郭老师的指導建議
2013年 1月至3月 论文资料收集和分类,分析
2013年 3月 开始论文二稿的
写作,沟想
2013年 3月至4月初稿修改,增加減內容
2013年 4月至5月论文深入细化,论文二稿和定稿
7、参考文献:
從全球化的香港飲食文化談起 作者:吳燕和 广西民族学院学报(哲学社会科学版)2001. ……(未完,全文共1483字,当前仅显示942字,请阅读下面提示信息。
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