食宿接待工作细则

目录/提纲：……
一、前期准备工作
3、打印食宿接待各小组通讯录，便于开展工作
二、餐饮准备
4、核对用餐所需要的饮料、酒水等物品是否到位
5、检查席位卡、宴会单，核对领导姓名及职务
10、接待员仔细清点所用酒水收集并保管好需重复使用的席位卡和宴会单
三、客房安排
1、合理制定住房安排表
2、宾馆前台核对所预定的房间，避免有重复预定、漏定的情况发生
4、检查客房设施情况
5、检查卫生情况及有无苍蝇、蚊虫和异味，做好房间通风工作
6、检查客房内的水果、茶叶等物品的配备是否到位
8、专职服务员在重要来宾到达前10分钟内冲泡好茶水切好水果
9、接待员通知宾馆总机做好叫醒服务
四、引领服务
五、资料存档
……
食宿工作细则
食宿接待工作细则

一、前期准备工作
1、按照整体活动方案、通知接待场所做好客房、餐厅、会议室的预定工作，提前召开食宿接待小组会议，通报活动的行程、住房、用餐安排，成立客房、餐饮、引领及协调服务小组，做到分工具体责任到人。
2、协调联系公安、交警、卫生监督、疾病防控、医疗服务、电力保障等单位做好相应准备工作。 夯实责任、落实到人。
3、打印食宿接待各小组通讯录，便于开展工作。

……（新文秘网https://www.wm114.cn省略328字，正式会员可完整阅读）……　
排，在来宾抵达餐厅之前10分钟上齐凉菜，每一道菜品都要事先品尝，达到满意方可上桌。
7、接待员引领主要领导进入餐厅，对来宾一行不在主桌就餐的秘书、司机等工作人员及许昌市领导的秘书、司机也要有专人引领。
8、主桌必须有接待员专人服务，督促上菜速度及斟酒工作的安排，领导敬酒时适时向领导介绍来宾。
9、餐厅服务员主管、接待员要留意来宾用餐情况并记录主宾饮食喜好建立档案。
10、接待员仔细清点所用酒水收集并保管好需重复使用的席位卡和宴会单。
三、客房安排
1、合理制定住房安排表。秘书及随从尽量安排在领导附近，同时禹州领导会谈房间要考虑就近原则。
2、宾馆前台核对所预定的房间，避免有重复预定、漏定的情况发生。
3、各楼层安排工作人员一名，酒店值班人员一名，了解各楼层入住人员情况，如该楼层住的哪些主要领导、哪些地市领导、哪些主要嘉宾等，要记住房间号，做好引领服务。
4、检查客房设施情况。空调、电视、灯光、卫生间设施要一一检查，确保正常使用。
5、检查卫生情况及有无苍蝇、蚊虫和异味，做好房间通风工作。
6、检查客房内的水果、茶叶等物品的配备是否到位。
7、督促客房经理提前1小时将室内温度调控在20-24度之间；提前30分钟烧好开水；提前10分钟将房门虚掩电视调到中央一台。
8、专职服务员在重要来宾到达前10分钟内冲泡好茶水切好水果。
9、接待员通知宾馆总机做好叫醒服务。
10、与来宾秘书或有关领导确认来宾离开时间，告知引导车提前15分钟做好准备。提前通知来宾司机及工作人员，提前做好来宾车辆矿泉水等物品的补充配备工作。
11、做好车辆离开的准备工作，安排好引导车以及车辆顺序。
……（未完，全文共1446字，当前仅显示919字，请阅读下面提示信息。收藏《食宿接待工作细则》）