关于《食品安全法》贯彻实施情况的报告

目录/提纲：……
一、完善三大机制，深化食品安全监管_改革
（一）深化机构改革，完善监督管理_
（二）加强组织领导，完善综合协调机制
（三）明确三方责任，完善考核评价机制
二、抓牢三大环节，履行食品安全监管职责
（一）抓种植养殖环节食品安全
一是农业标准化建设取得新成果
二是农药残留检测覆盖面广
三是农业投入品专项整治到位
四是严格实施产地准出和市场准入
（二）抓生产流通环节食品安全
（三）抓餐饮服务环节食品安全
三、创新三种形式，提升全民食品安全意识
（一）坚持以示范创建为引领
（二）坚持以宣传教育为基础
一是注重宣传内容多样化
二是注重宣传载体建设
二是注重宣传培训全方位
（三）坚持诚信体系建设为根本
四、提升三种能力，提高食品安全监管效能
（一）提升风险防范能力
（二）提升应急处置能力
（三）提升执法办案能力
五、存在问题
（一）“四小”监管仍缺乏法律依据
（二）《食品安全法》宣传普及力度不够
（三）诚信体系建设没有统一标准
（四）食品安全检验检测能力缺乏
四、下一步工作安排部署
（一）以学习《食品安全法》营造学法懂法用法氛围
（二）以贯彻《食品安全法》巩固监管_改革成果
（三）以贯彻《食品安全法》落实“四个最严”
（四）以贯彻《食品安全法》推动示范创建活动
（五）以贯彻《食品安全法》推进信息化监管
……
关于贯彻实施《食品安全法》情况的报告

《食品安全法》实施以来，市政府高度重视，把保障食品安全作为全市民生工程，认真落实“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品安全责任体系，以食品安全示范城市创建为引领，依法履行监管职责，扎实开展食品安全专项整治，打击制售不合格食品的违法行为，努力形成政府负责、社会协同、公众参与的食品安全监管格局。近年来，我市食品安全形势总体趋好，被省食药监局列为四川省食品安全示范县创建单位，连续三年被成都市食安委表彰为食品安全工作先进县，全市从未发生重大食品安全事故，为我市食品产业健康快速发展奠定坚实基础。
一、完善三大机制，深化食品安全监管_改革
（一）深化机构改革，完善监督管理_。《食品安全法》实施以来，食品安全监管_历经三次改革。2015年3月，我市组建了**市市场监督管理局（挂**市食品安全委员会办公室牌子），对生产、流通、餐饮服
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略636字，正式会员可完整阅读）……　
完善“发现在镇乡、监管打击在部门”的工作机制。明确监管责任，市食安委成员单位各司其职、各负其责，守住了不发生重大食品安全事故的底线。明确主体责任，进一步强化农产品种植养殖企业、食品生产经营企业的主体责任意识，鼓励和引导其不断提升食品安全管理水平。
二、抓牢三大环节，履行食品安全监管职责
　　（一）抓种植养殖环节食品安全。以省农产品质量安全监管示范县创建为契机，不断提升农产品质量安全。一是农业标准化建设取得新成果。全市“三品一标”认证面积73万亩，占全市种植面积60.03%；拥有“ ”、“ ”、“ ”3个国家地理标志保护产品；建立相关生产责任制度和产品质量承诺制度，20家“三品”企业配备质量安全内检员；新型农业生产经营主体及“三品一标”获证主体农产品建档率达100%；全市主要优势农产品标准化生产覆盖率达95%以上。二是农药残留检测覆盖面广。将主要农产品和“三品一标”获证单位产品全部纳入检测范围，2014年，全市开展主要农产品质量检测指标合格率100%；农残快检7400个样，合格率100%；“瘦肉精”快检和生鲜乳全覆盖检测合格率均为100%。三是农业投入品专项整治到位。建立联动执法机制，重点针对非法添加、兽药等问题实施专项治理，违法违规使用农业投入品、制假售假和收储运环节非法添加等突出问题和假冒“三品一标”产品标志等违法行为查处率均为100%。2013年以来，立案79件，依法处理79件，移交公安部门4件，结案率100%。四是严格实施产地准出和市场准入。印发了《**市进一步推进食用农产品（市场准入）质量安全监管工作实施方案》和《关于开展食用农产品产地准出工作实施方案》，严格食用农产品入市管理、不合格产品退市和产地准出、市场准入。
（二）抓生产流通环节食品安全。加强食品质量安全市场准入管理，严格食品生产许可证的审查，把好食品流通经营主体准入关。以食用油、乳制品、白酒等为重点开展食品安全专项整治，先后组织开展了食品安全“百日行动”和“亮剑行动”、“乳品质量安全”、“白酒中小企业”等专项整治。查处了**镇**村1组一厂房内生产大量假冒丰谷酒案件，涉案价值33.18万元；查处了固驿镇徐邦平无证加工制售鹌鹑案等案件，该案涉嫌无证加工和非法添加等违法犯罪行为。
（三）抓餐饮服务环节食品安全。对小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、农家乐等餐饮服务开展专项整治，先后开展“校园及校园周边食品安全”、“节日市场食品安全”、“危害食品安全潜规则”、“食品领域隐患排查”等专项整治和综合治理“食品四小”（小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩），严厉查处了**一中、二中危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品案。积极开展“文明餐桌”行动，引导公众理性安全消费。全市对1410家餐饮单位量化等级评定，其中A级5家、B级1265家、C级140家，量化分级率100%。
三、创新三种形式，提升全民食品安全意识
（一）坚持以示范创建为引领。以创建成都市食品安全示范县为龙头，制定了《**市创建成都市食品安全示范县（市）工作方案》，打造了一批示范典型，带动大中型餐饮单位升级改造，规范中小型食品企业生产经营行为，建立完善了社会共治、公众参与的食品安全监管格局。推进质量溯源管理，**镇22家大型餐饮和学校食堂持卡购肉购菜率70%、进货验收率80%。城区7家农 ……（未完，全文共5089字，当前仅显示1787字，请阅读下面提示信息。收藏《关于《食品安全法》贯彻实施情况的报告》）