在全区咖啡产业人才培育工作推进会议上的讲话

目录/提纲：……
一、深刻认识咖啡产业人才培育的重要意义，切实增强工作责任感和使命感
二、准确把握咖啡产业人才培育的关键环节，推动培训工作提质增效
（一）精准对接产业需求，科学设计培训内容
（二）严格选拔培训对象，加强全过程管理服务
（三）整合优质培训资源，打造高水平师资队伍
三、强化组织保障和政策支持，确保人才培育工作取得实效
（一）加强组织领导，形成工作合力
（二）加大资金投入，强化政策保障
（三）加强宣传引导，营造良好氛围
……
在全区咖啡产业人才培育工作推进会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全区咖啡产业人才培育工作推进会议，主要任务是深入贯彻落实党中央、国务院关于加强职业技能培训、助力乡村振兴和产业发展的决策部署，聚焦培育专业化咖啡产业人才队伍、助力云南咖啡品牌建设这一核心目标，总结前期区咖啡师农村劳动力技能培训项目的成效与经验，分析当前工作中存在的问题与挑战，安排部署下一阶段全区咖啡产业人才培育的重点任务，进一步凝聚共识、明确方向、压实责任，推动全区咖啡产业人才培育工作再上新台阶，为全区咖啡产业高质量发展提供坚实的人才支撑和智力保障。参加今天会议的有区人力资源和社会保障局、*区农业农村局、*区工业和信息化局、区商务局等相关部门的主要负责同志，各镇、*街道办事处分管就业和农业农村工作的负责同志，辖区内部分咖啡企业代表、咖啡产业园负责人，以及参与咖啡师培训项目的培训机构代表和学员代表等。刚才，*区人力资源和社会保障局负责同志就咖啡师农村劳动力技能培训项目的启动和实施情况作了详细汇报，*镇政府、*咖啡产业园、*咖啡培训学校等单位代表也结合各自工作实际作了交流发言，讲得都很好，很有针对性和借鉴意义，我都同意，希望大家认真学习借鉴，切实把各项工作任务落到实处。下面，结合全区咖啡产业发展实际和人才培育工作需求，我讲几点意见。

一、深刻认识咖啡
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略910字，正式会员可完整阅读）……　
源和社会保障局在启动咖啡师农村劳动力技能培训项目前，联合行业主管部门、属地街道，深入走访辖区余家咖啡企业及产业园，这是非常好的做法，为精准掌握产业发展实际需求奠定了坚实基础。在今后的工作中，我们要进一步强化需求导向，建立健全产业人才需求调研机制，定期组织相关部门、企业和培训机构开展咖啡产业人才需求调研，全面了解咖啡种植、加工、销售、服务等各个环节的人才需求状况，包括岗位需求、技能要求、数量规模等，及时掌握产业发展动态和人才需求变化趋势。

基于精准的需求调研，要构建更加科学合理的"理论+场景化实操"教学体系。在理论教学方面，不仅要涵盖咖啡基础知识，如咖啡的起源、品种、种植环境、生长周期等，还要深入讲解咖啡加工工艺，包括咖啡豆的采摘、晾晒、烘焙、研磨等环节的技术要求和标准规范；同时，要加强咖啡品鉴理论教学，让学员掌握咖啡品鉴的基本方法、评价标准和专业术语。在场景化实操教学方面，要模拟真实的咖啡种植、加工、销售和服务场景，让学员在实践中掌握专业技能。比如，在咖啡种植实操环节，可以组织学员到咖啡种植基地，实地学习咖啡树的种植、施肥、病虫害防治等技术；在咖啡加工实操环节，让学员亲自动手操作咖啡烘焙设备，掌握不同烘焙程度对咖啡豆品质的影响；在咖啡服务实操环节，通过模拟咖啡馆经营场景，让学员练习咖啡制作、客户服务、营销推广等技能。

此外，要结合*区咖啡产业特色，创新融入云南小粒咖啡品鉴、咖旅融合营销等特色模块。云南小粒咖啡以其独特的风味和品质闻名于世，*区作为云南咖啡的重要产区，要充分发挥这一优势，加强对云南小粒咖啡的品鉴教学，让学员深入了解其特点和价值，提高对本地咖啡的认知度和认同感。同时，随着文旅产业的蓬勃发展，咖旅融合成为咖啡产业发展的新趋势，要加强咖旅融合营销方面的培训，让学员掌握如何将咖啡产业与旅游产业有机结合，开发咖啡主题旅游线路、举办咖啡文化节等，促进咖啡产业与文旅产业的深度融合，提升产业附加值。

（二）严格选拔培训对象，加强全过程管理服务

培训对象的选拔和管理是确保培训质量的关键环节。*区咖啡师农村劳动力技能培训项目优先吸纳农村转移就业劳动者、脱贫劳动力和有"家门口"就业意向的居民，这符合国家乡村振兴和就业优先政策的要求，也体现了培训工作的针对性和实效性。在今后的工作中，要进一步严格选拔标准和程序，建立科学合理的报名审核机制，对报名人员的身份、职业状况、就业意向等进行严格审核，确保培训对象真正是有培训需求和就业意愿的农村劳动力。

同时，要建立"报名审核、过程监督、结业考核"全流程管理体系，加强对培训过程的动态跟踪和质量把控。在培训过程中，培训机构要建立学员学习档案，详细记录学员的考勤情况、学习进度、实操表现等，定期向人社部门和行业主管部门汇报培训进展情况。人社部门要加强对培训机构的监督管理，定期开展培训质量检查，通过实地走访、查阅资料、与学员交流等方式，了解培训内容是否符合产业需求、教学方式是否科学有效、培训师资是否具备相应资质等，及时发现问题并督促整改。

结业考核是检验培训效果的重要环节，要建立严格的考核标准和流程，采用理论考试和实操考核相结合的方式，全面检验学员的学习成果。对于考核合格的学员，要按规定颁发人社部门认证的职业技能等级证书，确保证书的含金量十足；对于考核不合格的学员，要给予一次补考机会，补考仍不合格的，要分析原因，采取针对性措施进行辅导和培训，直至考核合格为止。此外，要加强对学员的就业跟踪服务，建立学员就业台账，及时了解学员的就业去向、就业岗位和薪资待遇等情况，为学员提供就业指导和帮助，提高培训后的就业率和就业质量。

（三）整合优质培训资源，打造高水平师资队伍

师资队伍是决定培训质量的核心要素。目前，区咖啡产业人才培育工作还存在着师资力量不足、专业水平不高等问题，需要我们进一步整合优质培训资源，打造一支高水平的师资队伍。一方面，要加强与省内外高校、职业院校和科研机构的合作，邀请咖啡种植、加工、品鉴、营销等领域的专家学者、教授作为兼职教师，定期到区开展专题讲座和培训课程，传授最新的理论知识和前沿技术。另一方面，要挖掘本地优质师资资源，选拔辖区内咖啡企业的技术骨干、行业能手、资深从业者作为专职或兼职教师，他们具有丰富的实践经验和实战技能，能够更好地将实际工作中的经验和技巧传授给学员。

同时，要加强对培训师资的培训和管理，建立师资能力提升机制，定期组织师资参加国内外咖啡产业培训和学术交流活动，不断更新知识结构，提高教学水平和专业素养。要建立师资考核评价机制，对教师的教学效果、学员满意度等进行定期考核，根据考核结果进行奖惩和调整，激励教师不断提升教学质量。此外，要加大对培训设施设备的投入，为培训机构配备先进的咖啡种植、 ……（未完，全文共4850字，当前仅显示2554字，请阅读下面提示信息。收藏《在全区咖啡产业人才培育工作推进会议上的讲话》）